秋天氣候變得特别的幹燥,大人小孩都很容易上火,那我們就要多給身體補充一些水份。這六道糖水營養豐富,口感軟糯香甜,全家老少都愛喝。
一、紅棗百合糖水
食材:紅薯250克,紅棗5顆、枸杞3克、老冰糖20克
做法:
用去核紅棗,肉厚還不上火,百合幹要用無硫磺熏制的,提前浸泡兩小時,把去皮切小塊的紅薯、百合幹、紅棗加适量清水一起煮20分鐘,加老冰糖、枸杞煮到糖化即可。補氣血,滋陰潤肺。
二、芋頭西米露
食材:荔浦芋頭、冰糖、西米、牛奶
做法:
荔浦芋頭削皮切成小塊備用,鍋中水開後放入西米攪拌一下,防止粘鍋,再倒入切好的芋頭,來點冰糖,關小火慢煮30分鐘後,蓋蓋焖十分鐘,再來點牛奶,香味就出來了。這樣做的芋頭西米露粉糯Q彈,全家人都愛吃。
三、銀耳蓮子湯
食 材:銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖
銀耳提前三小時用溫水浸泡三小時,切成小塊,蓮子、百合泡發兩小時。把銀耳倒入鍋中,加清水煮30分鐘,倒入蓮子、百合、紅棗,小火再煮30分鐘,放入枸杞、冰糖煮至冰糖完全融化即可。
四、紅薯雪梨糖水
食材:紅薯、紅棗、雪梨、白砂糖、枸杞
削皮的紅薯切塊,鍋中加入紅薯,清水煮至沸騰,加入紅棗,轉小火煮15分鐘,最後放入去皮切塊的雪梨,冰糖,枸杞,再煮五分鐘就可以了。
五、酒釀南瓜丸子
食 材:南瓜、糯米粉、紅棗、酒釀、枸杞、紅糖
南瓜去皮切片,上鍋蒸15分鐘,碾壓成泥,加入适量糯米粉,和成面團,再做成6-8克的小丸子。鍋中水放入紅棗、姜片煮5分鐘,再放入做好的丸子,要不攪動防止粘底,煮到丸子都漂起。加入紅糖、酒釀、枸杞,再用澱粉水勾芡一下即可。
六、生姜蕃薯糖水
食材:紅薯、老姜、桂圓、紅糖
老姜用刀拍碎,紅薯削皮切塊,用清水洗去多餘的澱粉,鍋中放油放入老姜,先煸出老姜的香味,再倒入紅薯翻炒,再加入适量熱水,桂圓、紅棗,紅糖,中火煮20分鐘,冷天喝一碗暖暖的。
想吃的趕緊做起來吧。楠楠每天跟您分享不一樣的美食,喜歡的點贊,收藏,轉發,我在此表示感謝!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!