一候腐草為螢，

二候土潤溽暑，

三候大雨時行。

今日大暑，

是二十四節氣中的第十二個節氣，

也是夏季的最後一個節氣。

不過高溫天并不會就此結束，

大暑節氣正值“三伏天”，

是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，

全國大部分地區幹旱少雨，

炎熱至極。

“燥者欲出火，液者欲流膏。

飛鳥厭其羽，走獸厭其毛。”

宋代詩人梅堯臣

這樣形容此時的天氣：

熱到鳥兒也嫌棄自己的羽毛，

野獸也厭煩自己的皮毛，

盛夏時節，

這酷熱讓人無處逃避。

天氣熱到了極端，

也催促着生命将能量釋放到極緻。

荷花怒放、流螢飛舞，

萬物在此時

用熱情禮贊生命的美好。

風過竹林、蟬鳴陣陣，

寂靜與喧嚣間，

盛夏的景緻每天都不一樣。

“頭伏餃子二伏面”

盛夏時節的風物，

有熔煉蒸騰的苦，

也有舌尖美味的甜。

清爽的西瓜、飽滿的葡萄、

嬌豔的桃子、晶瑩的荔枝，

大大地咬上一口，

甜在嘴裡，美在心裡。

有的人習慣“頭伏餃子二伏面”，

有的人喜歡雪糕、冰淇淋；

各地偏好雖有不同，

平安消夏的寄托都相似。

廣東吃仙草，福建吃荔枝，

湘東南吃姜，山東喝羊湯。

民間諺語說到：

“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。”

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。

仙草又名涼粉草、仙人草，

是重要的藥食兩用植物資源，

是一種消暑的甜品。

“伏羊一碗湯，不用開藥方。”

魯南地區至今流傳着“喝暑羊”的習俗，

一碗調配着辣椒油、醋和蒜的羊肉湯，

喝罷全身大汗淋漓，

既可帶走五髒積熱，

同時又排出體内毒素，

有益健康。

暑氣盛行，心氣易虧。

有脾虛者，要注意夏季養生。

堅持以益氣滋陰、健脾養胃、

清暑化濕為原則，

選用香甜可口、易于消化、

補而不膩的食品進行滋養，

如薏米、山藥、蓮藕、

西瓜、蓮子、綠豆、綠茶等。

忌用滋膩、生涼、辛辣的食物，

酒、蔥、蒜等刺激性食物也應适量食用。

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大暑期間，

湖南長沙、株洲、湘潭地區，

有“曬伏姜”的習俗：

人們把生姜切片或榨汁後與紅糖攪拌在一起，

裝上容器蒙上紗布，在太陽下晾曬。

伏姜對治療胃寒、傷風咳嗽等有一定的效果。

在浙江沿海地區，

每到大暑時，

人們會将一艘紙糊的大船十分隆重地送往江邊，

由漁輪送至椒江出海口焚燒，

意喻“送暑，保平安”。

“小暑雨如銀， 大暑雨如金”

盛夏季節，

高溫對農作物生長十分有利，

對于種植雙季稻的地區來說，

“禾到大暑日夜黃”。

此時，

收獲水稻則進入一年中

最為緊張、最為艱苦的階段。

俗話說，

“早稻搶日，晚稻搶時”

“大暑不割禾，一天少一籮”，

收獲水稻，時不我待。

棉花此時也正好處于花鈴盛期，

需水量很大，

因此有“小暑雨如銀，大暑雨如金”之說。

而大豆也正處于需水臨界期，

對水分的反應十分敏感。

農諺曰：“大豆開花，溝裡摸蝦。”

就是說，

如果出現旱象，

要及時進行灌溉。

今日大暑，

草木暢茂，

盼清涼解暑，

更盼雨過天晴。

願你曆經夏天的苦熱，

依然堅定地憧憬遠方。

評論區聊聊，

夏天的最後一個節氣到來之際，

你還有啥沒完成的夏日計劃嗎？

來源： 央視網

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