1. 做這道菜的材料。
2. 幹木耳用溫水泡發,放到開水中焯透,撈出,瀝幹水分,晾涼。
3. 把水發木耳切成細絲。
4. 黃瓜切成細絲。
5. 香菜切成段狀備用。
6. 取适量的芥末醬放到碗中,加入香油。
7. 芥末醬中加入陳醋。
8. 再加入适量的生抽。
9. 把芥末醬調勻。
10. 調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中。
11. 把黃瓜、木耳和調料拌勻。
12. 撒上香菜段裝盤即可。
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