許多人對陝西的印象,是古老的城牆以及讓人欲罷不能的美食,是羊肉泡馍、涼皮、肉夾馍,是華山、兵馬俑、芙蓉園。其實,陝西地大物博特産豐富,以下這幾樣你知道嗎?
1、賈三灌湯包
賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去拜望賈三先生的,該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“賈三灌湯包子”是名頭最大、字号最為響亮的西安小吃之一。
2、三原蓼花糖
三原蓼花糖是陝西省三原地區傳統名貴小吃之一。它呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後,裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。與吉林福源館蓼花糖、河南安陽蓼花糖并列,為我國三大著名蓼花糖。
3、富平吊柿
一說起柿子,就不得不說起富平。富平縣地處"八百裡秦川"東北部的渭北高原,柿餅那叫一絕。
明、清兩代,富平柿餅曾充貢品。建國後,富平柿餅多次參加全國地方名産展覽。1980年,國務院曾用富平"合兒餅" 招待外國元首。
普通柿餅是攤着曬的,所以比較扁圓,吃起來會發幹發硬、柴柴的,還會帶着澀味。而富平柿餅是吊着曬,形狀飽滿還帶着尖兒,賜予了嫩滑溜口的内餡,流淌着蜜糖般的柿心。
不知道來過陝西的朋友們,可都嘗上一嘗了?更喜歡那樣特産呢?
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