2個土豆，半碗面，攪一攪，手不碰面做香酥小油條，一大盤都不夠

油條，土豆，用土豆做油條，對，你沒有走錯文章，就是土豆。天氣涼爽了周末回老家了一趟，小姑家種了好多的土豆，今年絕對是大豐收，走的時候他們也很客氣，給裝了滿滿一紙箱回來。我個人是非常喜歡吃土豆的，不管是配個辣椒清炒，還是給切成條炸成薯條，基本上大人小孩都無法拒絕的一道美食。我喜歡土豆還有另一個原因，就是因為它能減肥，不知道在哪看過一篇文章，外國的連續吃了120天土豆以後，不用控制飲食的情況下瘦了好多斤，從那以後，我沒事就喜歡烤個土豆，或者在網上搜集很多，關于土豆的零食，土豆的甜點，也做着美夢希望有一天我也能把自己吃瘦。不過那個新聞應該你也有看到，人家是蔬菜和肉類都正常吃，隻是用土豆代替了主食，每餐7分飽，不管有沒有用，吃了再說，反正我再減肥路上已經當過N次小白鼠了。今天分享一個超級簡單，超級好吃的小油條，昨天晚上做的，兒子一大碗米湯，小半盆油條，吃得幹幹淨淨的。晚上燈光的事，是暖色的拍不清楚，味道是超級香。

【制作食材】土豆、紅蘿蔔、紅辣椒、火腿腸、小蔥、面粉

【制作步驟】

第一步：兩個土豆切成片，上鍋蒸。這樣熟得更快一些。

第二步：蒸熟以後直接在盤子中，用勺子按壓成土豆泥。然後再準備點漂亮的配菜，紅蘿蔔末，火腿末，小蔥末，紅辣椒末，看着五顔六色的，吃起來才會更加的賞心悅目。

第三步：把準備好的蔬菜放進土豆泥中，然後放調料，小半勺十三香粉，小半勺耗油。

第四步：圖中這樣的吃飯用的湯勺，加入4勺面粉，再來小半勺食用鹽，攪拌在一起。

第五步：攪拌好的土豆泥就是這樣，比面糊要稠，又比面團要軟，這樣的面就最是好用的。把土豆泥挖入裱花袋中，如果沒有，也可以用一個保鮮袋代替，這個面糊很好擠所以袋子也不會爛，如果你比較擔心就用兩個袋。

第六步：裱花袋或者保鮮袋下端，剪掉一個小口，最好跟大拇指的粗細就可以了。然後油溫6成熱的時候，就可以擠入鍋中了，擠一下停一下，然後就像圖中所示的這樣，一段一段的。中小火炸至金黃色，撈出控油。就可以開吃了，特别香酥好吃，這樣做真是比炒土豆絲好吃百倍，而且小孩子也超級喜歡。

喜歡土豆的一定要試試這種做法，而且如果家裡有寶寶，他會非常喜歡吃，也可以沾點他們最愛的番茄醬，不要太美妙的一個小主食了。學會的寶寶離開的時候，不要忘記給我點上一個大大的贊，我也會繼續分享更多，更簡單的，家庭版本的美食。

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