綠葉菜是最容易得到的食材,膳食纖維含量也高,今天就給寶寶安排個蝦仁青菜面。
青菜爽口,蝦仁鮮美,做成湯面,雞蛋吸滿了湯汁,湯湯水水的,寶寶吃着舒服又健康。
食材:小青菜、鮮蝦、雞蛋、寶寶面條、姜片、蒜末
1.熱鍋熱油倒入蛋液,等蛋液定型翻炒,小火多煎一會使雞蛋表面金黃,盛出備用。
2.另起鍋倒油,下蝦頭小火煸出蝦油,下蝦仁翻炒至變色,加一點蒜末提香。
3.下青菜杆翻炒變軟,加清水煮開,撈出蝦頭和姜片,加一點鹽調味。
4.下面條,面條快熟的時候放雞蛋和青菜,煮開即可。
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