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食用乳化油有什麼用途

生活更新时间:2025-02-03 05:41:24

食用乳化油有什麼用途?主要應用于面點、速凍食品、方便食品、糕點、含乳（代乳）飲料、沙拉醬、以及熟肉制品等的加工；用于糖果、巧克力、餅幹等食品中，也可作為潤滑劑和護手劑使用，接下來我們就來聊聊關于食用乳化油有什麼用途?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

食用乳化油有什麼用途

主要應用于面點、速凍食品、方便食品、糕點、含乳（代乳）飲料、沙拉醬、以及熟肉制品等的加工；用于糖果、巧克力、餅幹等食品中，也可作為潤滑劑和護手劑使用。

補充乳品、飲料、冷食等産品中脂肪的含量、增加營養；

可增強奶質感、去除異味，具有很強的增白效應；

可提高奶粉、豆奶粉奶白度及口感，

增強糕點的美觀度、使面粉組織細膩，

防止面食及糕點老化，延長保質期。

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