夏天又到了吃小龍蝦的季節,龍蝦配酒,酣暢淋漓。若自制一款小龍蝦蘸料,小龍蝦越吃越鮮,增味不少!
1、将生姜、大蒜去皮剁碎,放進碗裡。鍋燒熱,放香油和花椒,倒花椒油,聞到花椒香味關火,撿去花椒粒,倒入碗中。
2、将生抽、醋、鹽、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蚝油放入另一個碗中,攪拌均勻和花椒油混合,滴檸檬汁。
3、蔥段切碎放入碗裡,攪拌均勻即可。
3步輕松搞定龍蝦蘸料,夏天鮮香麻辣,暢爽一夏。
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