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醋溜豆芽怎麼炒最好吃

生活更新时间:2025-11-09 22:26:55

今天是一道醋溜豆芽，做法很簡單，味道卻好到沒朋友，很适合夏季吃哦。

食材：豆芽120克、蒜末15克、蔥花8克、陳醋3勺、食鹽适量，生抽1勺，麻椒粒10粒、紅幹椒8個。

醋溜豆芽怎麼炒最好吃（夏天吃超級贊的）1

步驟：1.鍋内燒水煮沸，将豆芽放入焯水約1分鐘後撈出并控幹水份。

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2.鍋内留底油，放入蔥花、麻椒粒、紅幹椒小火爆香。

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3.改大火，将豆芽放入，淋入生抽，烹入陳醋，快速翻炒。

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4.撒入食鹽，放入蒜末繼續快速翻炒均勻即可出鍋。

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重要提示:炒豆芽時一定要大火，快速翻炒，白醋和蒜末一定要多放才爽口好吃。

醋溜豆芽怎麼炒最好吃（夏天吃超級贊的）6

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