鲶魚粥怎麼做?材料:鲶魚250克,粳米100克,芫荽末、蔥段、精鹽、味精、胡椒粉各少許,麻油少量,清水适量,下面我們就來說一說關于鲶魚粥怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:鲶魚250克,粳米100克,芫荽末、蔥段、精鹽、味精、胡椒粉各少許,麻油少量,清水适量。
把鲶魚從鰓部撕開,挖出内髒,沖洗幹淨。粳米淘洗幹淨。
取鍋放入清水、鲶魚、蔥段,煨煮至鲶魚熟爛,撈出鲶魚,去除蔥段,加入粳米,再熬煮至粥成。
把鲶魚肉拆下,放入粥内,加入精鹽、味精調味,撒上芫荽末、胡椒粉,淋上香油即可。
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