細糧食物有哪些?面粉,面粉由小麥磨成按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異 ,下面我們就來聊聊關于細糧食物有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!
面粉,面粉由小麥磨成。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
面條,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用曆史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
饅頭,饅頭,别稱“馍”“馍馍”“蒸馍”,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國人日常主食之一。
大米,大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉。
包子,包子一般由面包裹着餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明(距今1800多年)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!