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豬頭肉丁蔥油菠菜胡蘿蔔絲拌面的做法

生活 更新时间:2024-09-04 12:20:34

豬頭肉丁蔥油菠菜胡蘿蔔絲拌面的做法?食材:挂面150g,菠菜100g,胡蘿蔔1根,豬頭肉20g,鹽3g,洋蔥30g,非轉基因食用油30g,下面我們就來聊聊關于豬頭肉丁蔥油菠菜胡蘿蔔絲拌面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

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豬頭肉丁蔥油菠菜胡蘿蔔絲拌面的做法

食材:挂面150g,菠菜100g,胡蘿蔔1根,豬頭肉20g,鹽3g,洋蔥30g,非轉基因食用油30g。

将挂面放入開水鍋中,煮至兩遍水開後,即可煮熟。煮熟後撈出加入冷水冷卻後,瀝幹水分放入碗中待用。

用煮面的水繼續燒開,然後下入洗淨後掰開的菠菜葉,在鍋中過水焯一下。

熱鍋冷油完成潤鍋後,加入食用油燒至5成油溫後,下入豬頭肉在鍋中繼續翻炒出肉香味。

然後下入切成丁的洋蔥,炒出蔥香味。再下入去皮後切成絲的胡蘿蔔,在鍋中翻炒受熱均勻。

鍋中加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽在鍋中均勻分布。

将調制好的豬頭肉蔥油倒入煮好面條的碗中,準備攪拌好即可上桌。

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