手抓餅韭菜盒子,省去了和面的繁瑣步驟,直接在家就可以做。這是我剛做好的韭菜盒子,燈光有點暗,但是絲毫不影響口感。
By 機智的大君
1、紅薯粉提前要泡好,泡好切碎加入老抽上色
2、雞蛋準備
3、韭菜切碎
4、攪拌後加入耗油,鹽,十三香,香油繼續攪拌
5、然後超市買的手抓餅,等軟一些之後放入韭菜餡,對折包邊,一定要報包的嚴嚴實實,不然會撒
6、電餅檔開火煎五分鐘左右出鍋
7、幹飯!
紅薯粉絲可以不加,隻有韭菜和雞蛋時,攪拌的時候加一些芝麻醬(加熱水)攪拌之後包進去會稠一些,不然會往外流湯。
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