來自上海的咖啡連鎖品牌M stand 在廣州天環廣場開店了,蘋果的旗艦店在對面。
大年初四,廣州天環廣場M stand 店前排成一個長隊。
我吓一跳怎麼這麼多人
人氣超過對面的蘋果旗艦店
現場超級多的美女帥哥啊
已經坐滿了人,找位置需要别人走了你才有
這裡是點單處,有一台高端的咖啡機,隻是定制了M stand的LOGO
店内裝修這塊,上面有三塊拼接起來的鏡子
趁着排隊看看菜單
澳白美式拿鐵髒咖啡還有卡布奇諾
價格最低美式28/30
奶咖在34以上
其它的有燕麥/椰香/都在38到40
其實後面牆上也有菜單
卡座區域有 一個大大的LOGO
值得一提是,M stand廣州首店用了兩台高端咖啡機
具體什麼機器,相信不少比較懂咖啡機的朋友也猜到了。
大概排隊10分鐘左右,我的号碼276号,也就是說保守一點應該有400杯咖啡了,因為情侶居多。基本上2杯甚至以上。
現場太多人拍照了
有一個專門報号的領咖啡的,這個跟%一樣。
基本上我探店标配喝美式
整體喝下來,美式口感度真的一般般,至于其它的咖啡由于沒有喝,也不做過多評價。
由于假期我在店内待了挺久,大概在我走的時候,已經叫号到400号以後,也就是如果1個号2杯咖啡的話,大概會有800杯的出杯量。
那這個出杯水平,哪怕在上海也是很不錯的。
這個來自上海的咖啡品牌,初到廣州有這個表現确實可圈可點。
當然之前也被投資者投錢。
總結,廣州天環也是廣州最繁華的經濟商圈,在加持過年期間,大家也是閑着沒事幹,可能出門打卡喝杯咖啡也正常。
之前也經常講,過年其實是咖啡的銷量猛增的時候,由于疫情很多人不能回家過年,這也給我們其它的咖啡館,一個提醒,如何用好過年這個時間段,來做差異化營銷。
至于後續,能不能維持這個高出杯量,我持懷疑态度。
之前的現在天環廣場的%Arabica coffee,也出現在短暫的高峰人流。
現在好像也比對面的喜茶人少了很多。
咖啡的市場在擴大,咖啡人群在擴大,但是跟茶飲來說,還是差了許多。
而且對于普通人來說,更多的是一個社交化産品。
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