土豆在我這兒，真就是個“全能”食材了！
好吃就不說了，關鍵它特别簡單。随便蒸蒸、煮煮就好了，還能吃得很爽。
土豆泥的做法沒啥可說的吧，純純的新手也能做。
關鍵還是這道菜的靈魂，香濃入味的雜蔬牛肉芡汁！
圓蔥、玉米粒、豌豆加上胡蘿蔔，你們也能加點其他的蔬菜，和牛肉餡一塊炒散。
簡單調個味，最後淋上水澱粉，沒啥難度和技巧，就能香得你直迷糊！
為了好看點，還能給土豆泥擺成小山包的樣子，澆上醬汁。土豆綿軟、肉醬香甜，味道濃郁而且還很有層次感。
土豆本身膳食纖維就很豐富了，而且這麼做比起油炸、煎烤可健康太多了，更适合孩子！
- 泥石流土豆泥 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
土豆350克 / 圓蔥30克
豌豆粒20克 / 胡蘿蔔15克 / 圓蔥30克
澱粉4克 / 牛肉漢堡肉餅1個 / 即食玉米粒20克
輔料：
油、鮮菇粉、鹽1勺醬油、
1勺素蚝油、1勺番茄醬
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
胡蘿蔔、圓蔥切丁。這裡的蔬菜你們可以替換，或者是多加幾種，你們看着搭配就行。
02
給土豆切成小塊，上鍋蒸15分鐘。
03
趁這個時候可以來處理一下其他的蔬菜，給豌豆粒焯水，撈出。如果寶寶月齡小一點的，可以給豌豆粒剝皮，這樣吃着口感更好。
04
鍋中倒油，加入圓蔥煸炒出香味來。
05
再加上牛肉餅，多翻炒幾次，讓牛肉餅松散開來。我用的現成的牛肉餅，強烈推薦你們也試一試啊，肉餡不柴很嫩，關鍵還特别方便，不用攪餡了
06
鍋裡加上胡蘿蔔、豌豆粒和即食的玉米粒，翻炒均勻。
07
再來調個味，1勺醬油、1勺素蚝油、1勺的番茄醬，再加點鮮菇粉，多翻炒幾下，味道就很好了。番茄醬你們就選配料幹淨，沒啥添加的，更适合孩子。
08
這時候可以來做碗澱粉水，在澱粉中加入清水，攪拌均勻。
09
調好的澱粉水倒入鍋中，煮到湯汁濃稠，熟透了就可以盛出來備用。
10
蒸好的土豆，搗成細膩的土豆。
11
在土豆泥裡加點鮮菇粉，拌勻了，這樣味道是更好的。
12
給土豆泥整理成半圓的，像是小山包的樣子，這種小造型，孩子更喜歡。
13
最後淋上芡汁，就能夠盡情享用了。
14
這個泥石流土豆泥真的是夠入味了，而且它還簡單。輕輕松松地，就能搞定孩子的一餐！
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