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自己做魚露的方法

生活更新时间:2025-02-09 06:24:31

自己做魚露的方法?制作魚露的用料：魚骨、生抽、鮮味醬油、老抽、辣味醬油、料酒、冰糖、胡椒粉、香油、香菜、胡蘿蔔，今天小編就來聊一聊關于自己做魚露的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己做魚露的方法

制作魚露的用料：魚骨、生抽、鮮味醬油、老抽、辣味醬油、料酒、冰糖、胡椒粉、香油、香菜、胡蘿蔔。

将魚骨切段，香菜切段，胡蘿蔔切厚片；鍋内放水燒開依次加入切好的魚骨、香菜和胡蘿蔔(切記不能蓋鍋蓋)，煮好湯汁後把這些撈出來，把湯汁過濾一下。

把過濾好的湯汁倒入鍋内依次加入生抽、鮮味醬油、老抽、辣味醬油、料酒、冰糖、胡椒粉和香油熬煮開。用勺子把浮沫撇幹淨後蓋鍋蓋煮五分鐘就好了。

以上就是自己做魚露的方法。

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