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冷水生蚝怎麼做好吃

生活更新时间:2024-07-03 08:39:42

冷水生蚝怎麼做好吃?許久沒有聲音的高中微信圈，最近突然熱鬧起來，就是因為一位老同學賣生蚝而再次熱鬧起來，連江現撈現捕回來的，10斤一袋隻賣40元，幾乎全班的人都來捧場，她的廣告語是：“男人的加油站，女人的美容院”，話說回來的确非常的新鮮，好些人都再次回購，現在小編就來說說關于冷水生蚝怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冷水生蚝怎麼做好吃

許久沒有聲音的高中微信圈，最近突然熱鬧起來，就是因為一位老同學賣生蚝而再次熱鬧起來，連江現撈現捕回來的，10斤一袋隻賣40元，幾乎全班的人都來捧場，她的廣告語是：“男人的加油站，女人的美容院”，話說回來的确非常的新鮮，好些人都再次回購！

既然生蚝有了，到底該怎麼做好吃呢？此問題在高中群，讨論的十分激烈，賣海鮮的漁民推薦的幾種烹饪方式，其中此做法最受追捧，就把它公布到自媒體平台上，供大家參考吧！

食材配料：生蚝、大蒜、小米辣、香菜、生抽、陳醋、蔥、料酒

制作過程：

1、先将到手的生蚝用清水洗淨，再找個刷子将它表面刷幹淨，各種殘留的海藻和其他雜質刮掉。

2、然後将生蚝冷水放入鍋中，但凡煮貝殼類的海鮮做法都類似，再放入蔥、姜、料酒，蓋上鍋蓋煮1-2分鐘後，撈出裝盤備用。

3、接着就是給生蚝去殼，找個鐵的調羹，沿着它的縫隙撬開，取除蚝肉，直接擺放在蚝殼中，它本身就是天然的容器呀！

4、再來調整醬汁，它是今天的重點，生蚝好吃的關鍵，全在此步驟，碗中放入适量的蒜末、小米辣、蔥花、香菜末、生抽、陳醋，攪拌均勻即可。

5、吃的時候蘸上醬汁吃，味道特别的鮮美，賣家（漁民）說，水煮的方式，原汁原味吃最為鮮美，營養流失率極低，甚至可以忽略不計。

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