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朝鮮泡菜的腌制方法和配料

生活 更新时间:2024-07-22 00:18:37

朝鮮泡菜的腌制方法和配料?主料:大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個,現在小編就來說說關于朝鮮泡菜的腌制方法和配料?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

朝鮮泡菜的腌制方法和配料(韓國泡菜超家常做法分享)1

朝鮮泡菜的腌制方法和配料

主料:大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個。

輔料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克。

做法:

(1)準備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。

(2)蘋果、梨、紅椒切塊。

(3)倒入紅椒、姜絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面,攪拌均勻。

(4)鹽撒勻在白菜上。

(5)放入破壁機,打成辣椒醬。

(6)一層辣椒一層白菜。

(7)放入蘋果片。

(8)一層辣椒一層白菜,放入梨片。

(9)裝完後,裹上保鮮膜,48小時取出即可。

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