春分節氣,天氣回暖,冬季的時令水果逐漸退出市場,新鮮的春季時令水果開始上市,在超市、水果攤上,各種當季水果都被放在最顯眼的地方。俗話說:“不時不食”,春天到了,多吃水果可以很好地緩解春燥,營養機體,哪些春果值得吃,哪些水果已過季呢?
枇杷
枇杷又叫“蜜丸”,和梅子、櫻桃被稱為“果中三友”,枇杷果皮薄肉厚,漿汁清香甜美,肉質細膩,潤燥止渴,還富含各種營養元素,是營養豐富的保健水果。
枇杷一般在初夏上市,但南方氣候比較溫暖,三月份枇杷就開始上市,對于長江流域的朋友來說,要到初夏的時候才能吃到。
聖女果
聖女果,又叫櫻桃番茄,小番茄,雖然它也叫番茄,但含糖量和風味要比我們平常做菜用的番茄優質,聖女果有紅色和橙黃色2個品種,香甜多汁,生津止渴,熱量也非常低,現在正是聖女果大量上市的季節,女生們别錯過哦。
番石榴
番石榴,又叫芭樂、花念,有紅肉和白肉兩種,味道都差不多,番石榴的果肉爽脆,味道清香,維生素C含量特别豐富,還含有豐富的膳食纖維,是一種低熱量、很适合減脂期食用的水果。番石榴不宜一次吃得太多,要不然容易便秘哦。
櫻桃
櫻桃果肉軟綿多汁,清甜可口,深受女生和小孩的歡迎,櫻桃不僅好吃,營養價值也很豐富,它的鐵含量是各種水果之首,喝一杯櫻桃汁相當于吃了23份水果蔬菜,還能讓女生們臉色紅潤嫩白,不過櫻桃的含糖量較高,不要一次吃太多哦。
青棗
青棗皮薄肉脆,清甜多汁,素有“熱帶小蘋果”的美稱,俗話說“一棗三味”,因為吃青棗時,能吃出蘋果、梨和紅棗三種風味,青棗的含水量也很豐富,春天吃青棗,能緩解春燥,生津止渴,補充身體所需的營養成分。
桑葚
“南風送暖麥齊腰,桑疇椹正饒。翠珠三變畫難描,累累珠滿苞。”春天是桑葚成熟的季節,一顆顆桑葚就像黑珍珠似的。桑葚又叫桑果、桑棗,含有豐富的人體所需要的營養物質,不僅能生津潤燥,還能使頭發變得黑而亮澤。
菠蘿
菠蘿作為春季水果的“領隊”,被放置在了水果店最醒目的地方,也是當季水果中比較暢銷的。菠蘿價格便宜, 香甜多汁,除了直接食用,還可以做成好吃的菜品或甜品。菠蘿含水量很豐富,适當地吃點菠蘿,可以清熱生津。吃菠蘿前,記得要用淡鹽水浸泡,否則容易過敏。
過季水果
到了春天,有些水果雖然仍然在出售,但已經過季了,不僅口味不好,營養流失,弄不好還會造成身體不适。
砂糖橘
入春後,很多商販會對過季的水果進行降價清倉處理,砂糖橘特别便宜,我們這裡的市場砂糖橘1元1斤,别以為撿到便宜,其實那些砂糖橘都是之前沒賣完的,不僅捏起來軟,味道也變了,再便宜也别買。
甘蔗
甘蔗是秋冬的水果,春季的甘蔗大多是冬天的存貨,老話說:清明蔗,“毒”過蛇,雖然未到清明,但是現在天氣變暖,雨水多,甘蔗極易變質,甘蔗如果有紅色的絲狀物,食用後會導緻甘蔗中毒。
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