現在大魚大肉吃慣了,總是感覺不知道吃什麼好,今天給大家分享一道好吃的青椒燒蛋的做法,雖然是一道素菜,但是特别好吃,一定要多被一些米飯,省的到時候不夠吃了。
食材:青椒、雞蛋、
調料:生抽、蚝油、白糖、陳醋、番茄醬、辣椒粉、澱粉;
做法:
1、将洗幹淨的青椒掰成大塊備用;
2、将煮熟的雞蛋去殼放入油鍋中煎出虎皮狀;
3、接着放入青椒,同樣也煎成虎皮椒;
4、接着我們調一個好吃的料汁:生抽三勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、陳醋半勺、番茄醬一勺、辣椒粉一勺、澱粉一勺、水一份,充分的攪拌均勻;
5、淋在剛才的青椒雞蛋上面,翻炒均勻;
6、中國焖個3分鐘;
7、最後大火收汁就可以了。
真的是太香了,好吃得很。
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