烏魚湯怎麼做?材料:烏魚、生姜、料酒、蔥段、鹽、油,下面我們就來說一說關于烏魚湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:烏魚、生姜、料酒、蔥段、鹽、油。
魚骨魚頭魚皮洗淨,生姜切片,蔥切段,蔥花,備用;
鍋裡下油,油熱放入姜片爆香,再放入魚骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒蔥段;
感覺鍋裡比較幹的時候放入開水,大火燒開,小火慢炖30分鐘即可
出鍋前放鹽,撒入蔥花,完成。
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