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六種包餃子的方法和技巧

生活 更新时间:2024-08-20 04:10:01

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)1

主料:

去皮五花肉500g,黃芽菜1/4顆,粉絲1把,小麥面粉适量;

輔料:

花椒一小撮,排骨高湯一小碗,生抽适量,鹽适量;

配方:

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)2

1.去皮五花肉洗幹淨剁成肉泥。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)3

2.排骨高湯煮開後加入花椒浸泡片刻制成花澆水。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)4

4.黃芽菜多成碎加入肉餡拌勻。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)5

5.粉絲泡軟後切小段加入拌勻。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)6

6.最後用鹽調味下餡料就做好了。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)7

7.事先和好的面團醒了一會比較松軟。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)8

8.做成一個個小劑子揉圓按扁。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)9

9.擀成薄薄圓圓的餃子皮。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)10

10.将餃子皮放手心放一勺肉餡在中間。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)11

11.對折呈十字模式。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)12

12.每兩個這裡倒在一起做起來比較快。

六種包餃子的方法和技巧(手把手教你包餃子)13

13.餃子就包好啦!

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