肥胖的本質原因是熱量過剩。

而熱量是怎麼來的呢？吃進來的！加上沒有消耗，吃進來的熱量就直接儲存在體内，時間長了，就胖了。

因此減肥隻有一個方法，那就是減少熱量的攝入，增加熱量的消耗。

通俗的說就是減少含有熱量的食物的攝入，另外再通過體力活動來增加熱量的消耗，以此來達到減肥的目的。

這裡大家必須要知道一個概念，隻有含碳水化合物、脂肪和蛋白質的食物才會産生熱量，并且含有的量越多，熱量就越高。

1克碳水化合物産生4千卡熱量；

1克蛋白質産生4千卡熱量；

1克脂肪産生9千卡熱量。

由此可見，脂肪含量高的食物在減肥期間是萬萬不能吃的，如肥肉、雞皮、鴨皮、豬蹄、油炸食物、薯片、曲奇等，因為熱量太高了，是碳水化合物和蛋白質産熱的2倍多。

另外，這三種産能營養素還有一個适合的比例，多了不行，少了也不行。

三大營養素的供能比最合适的範圍是：

碳水化合物占總能量供給的40%~55%，

脂肪占總能量供給的25%~30%，

蛋白質占總能量供給的20%~30%。

由此可見，碳水化合物是人體的主要能量來源，主食富含碳水化合物，因此絕大多數碳水化合物是通過主食來獲得的。

主食吃多了會發胖，主食吃少了又會導緻很多副作用。

主食攝入多了，又會導緻能量攝入過多，會轉變成脂肪儲存在體内，使得體重越來越高，更胖了。

很多人為了減肥，不吃主食，攝入的熱量是少了，體重也下來的，但是很多不良反應就來了，比如說營養不良、掉頭發、月經紊亂、沒有精神、乏力等，甚至會影響大腦功能，減肥付出這樣的代價應該不值得吧。

所以減肥的人都必須學會計算自己每天應該吃多少主食，既不會過多，也不會過少。

減肥的人吃多少主食合适呢？

1. 估算自己每天應該攝入的熱量。

1）定一個計劃，比如一周瘦1斤，一個月瘦4斤

估算目前攝入的熱量（kcal）=體重（kg）×30

減少1kg脂肪需要消耗7000kcal熱量，那麼每周要瘦1斤，則總共需要少攝入3500kcal熱量，平均每天需要減少500kcal的熱量（可以完全通過飲食減少，也可以飲食和運動相結合）。

因此，減肥期間攝入的熱量（kcal）=目前攝入的熱量（kcal）-500kcal

2. 根據熱量來估算主食量。

不同熱量對應的主食量如下表：

3. 主食建議粗細搭配。

舉例：經計算得出你每天攝入的熱量為1500kcal，由上表可以看出，你每天可以吃9份主食。

先了解一個概念——食物交換份，1份食物=90千卡的熱量，不同的主食之間可以相互交換，

下表是一份食物的重量，大家可以根據自己的喜好選擇相應份數的食物。

9份主食如何分配？

舉例：一根玉米（400g）相當于2份主食，一碗米飯（大米100g）相當于4份主食，一碗燕麥（燕麥50g）相當于2份主食，一個窩窩頭（35g）相當于1份主食。

每個人的身高、體重都不一樣，需要吃的食物的量也不一樣，不能一味的去照搬别人的吃法。為了對自己負責，還是花點時間學習一下吧！

關于如何計算主食的量，大家學會了嗎？有任何疑問歡迎留言咨詢哦！

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