關于兒童食品介紹?随着生活水平的提高，人們對食品的營養、品質愈發重視，特别是不少家長在給孩子選購食品時，更是格外重視由此，市面上出現了各種各樣價格高昂的兒童食品兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅幹……這些包裝精美的“兒童專用”食品不僅價格高昂，外包裝上更是以“兒童食品”或“低鹽”“低鈉”為賣點，引得家長們慷慨解囊然而，也有不少市民提出質疑，兒童食品除了價格高外，品質和安全性真的會更高嗎？，下面我們就來聊聊關于關于兒童食品介紹?接下來我們就一起去了解一下吧!

關于兒童食品介紹

随着生活水平的提高，人們對食品的營養、品質愈發重視，特别是不少家長在給孩子選購食品時，更是格外重視。由此，市面上出現了各種各樣價格高昂的兒童食品。兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅幹……這些包裝精美的“兒童專用”食品不僅價格高昂，外包裝上更是以“兒童食品”或“低鹽”“低鈉”為賣點，引得家長們慷慨解囊。然而，也有不少市民提出質疑，兒童食品除了價格高外，品質和安全性真的會更高嗎？

多數兒童食品 貴的隻是價格

近年來，我市各大超市貨架上包裝精美的兒童食品越來越多。記者發現，很多家長在給孩子購買食品時更青睐冠以“兒童”字樣的食品，認為它們更能滿足孩子的身體發育需要，而這類食品往往價格較高。

11月8日傍晚，記者來到市區一家大型超市。隻見貨架上包裝精美的“兒童食品”應有盡有，膨化類、餅幹糕點類、飲料類等，幾乎涵蓋了各類食品。在冷櫃前，6歲的萱萱被擺放在醒目位置的兒童水餃吸引了。“媽媽，我要吃這個。”萱萱指着印有卡通形象的包裝盒興奮不已。即便覺得貴，萱萱的媽媽還是拿了一袋放入購物車。記者注意到，這種蝦仁餡的兒童水餃比普通版蝦仁水餃的重量少了一半，價格卻不相上下。

家住德福苑小區的王媛家中有一個兩歲的寶寶，自從孩子可吃輔食起，每種食物她都親自挑選，為怕含鹽量超标，她都是選擇标有“兒童食品”的食物。她曾經網購過宣稱使用了減鹽（鈉）工藝的兒童醬油，而當她仔細對比這瓶兒童醬油與同品牌同系列普通醬油時，卻發現兒童醬油的鈉含量差别不大，但是價格卻高出了将近10元。類似的問題，還存在于她購買的兒童面條上。

在我市幾家大型超市内，記者看到各種兒童食品琳琅滿目，它們大多走“萌系”路線，包裝顔色鮮豔、造型卡通，備受家長和孩子的青睐。正在往貨架上補貨的導購員劉女士告訴記者，标示“低鹽”“兒童”類的食品最受家長青睐：“像這款兒童海苔，比普通版賣得要好，價格也更高。”

不少家長表示，兒童食品“營養價值高”“孩子更愛吃”……這讓帶着“兒童”字樣的食品備受歡迎。為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”，不少家長願意出高價購買專門的“兒童食品”，一些企業也把“兒童食品”當成了宣傳噱頭。

記者在走訪時發現，不少食品并未标明是兒童專用，但包裝設計得很卡通，讓人不自覺地把該類商品跟兒童聯系起來。記者在我市西區一家超市看到，貨架上擺放的餅幹、糖果類商品為了吸引消費者，全都采用卡通設計，甚至附贈玩具。銷售人員表示，不少家長購買時不太看配料表，單純地覺得隻要是包裝可愛、卡通的食品就适合孩子吃，因此賣得很好。

不少商家大玩“文字遊戲”

數據顯示，我國零食市場正處于快速發展的成熟階段，市場容量巨大。據統計，2019年休閑零食市場規模高達5713億元，且随着生活水平的提高，年增長率維持在6.0%以上；2020年零食市場規模有望突破6000億元。

兒童食品之所以受到不少家長的歡迎，主要是因為其聲稱所含營養成分、微量元素能滿足兒童成長發育的需要，而許多家長考慮的第一要素是安全性。那麼，是不是真如一些家長認為的那樣，這些身價不菲的兒童食品真的更安全嗎？

11月9日下午，正在黃河大街一家超市挑選商品的張亞坤告訴記者：“小孩買東西就喜歡可愛的包裝盒，無論多貴都嚷着要買。”除了孩子喜歡，媽媽們似乎也願意為此埋單。這些兒童食品大多在顯眼處标有“含多種兒童成長必需的營養元素”“媽媽呵護寶寶的首選”等字樣，相比普通食品，價格也普遍高出一大截。記者調查發現，不少所謂的兒童食品，除了在包裝上“賣萌”之外，營養成分與普通食品無異。在營養成分表的對比上，兒童食品與普通食品的配料以及能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的每百克含量也沒有太大區别。

根據國家衛生健康委員會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量》（WS/T 578），年齡越小，鈉的适宜攝入量越低。根據《預包裝食品營養标簽通則》規定，每100克/毫升的鈉含量低于等于120毫克才可稱為低鹽（鈉），低于5毫克才可稱為無鹽（鈉）。記者在一家電商平台上搜索“兒童低鹽醬油”，首頁顯示排名靠前的商品銷量非常好，但鈉的含量幾乎都是每10毫升含鈉500毫克左右，與國家規定的低鹽标準确有差距。

除了記者對比過的兒童醬油外，兒童面條、兒童水餃、嬰幼兒零食等也多停留在“少鹽、少糖”等字眼上，而實際成分列表中的各類添加劑并不少。而對消費者而言，外包裝或廣告詞俨然成為其獲取産品信息的最大來源，關注和比對具體成分者少之又少。記者在采訪中了解到，為讓消費者認同和購買，不少商家在兒童食品包裝上玩起“文字遊戲”。對成分的描述中，有的是“每100ml”的含量，有的是“8ml”，有的是“15ml”，記者看得眼花缭亂，打開手機計算器算得都有點暈。

兒童營養均衡最重要

近年來，從立法上健全兒童食品法律标準的呼聲越來越高。有食品專家建議，在《食品安全法》及其實施條例中增加兒童食品相關條款，包括對兒童食品的定義、标準、生産加工條件、标識标簽、市場監管、法律責任等作出明确規定。通過完善兒童食品法律體系，為兒童食品監管執法提供有力的法律保障。

今年6月，由中國副食流通協會等聯合發布的《兒童零食通用要求》團體标準正式實施，對兒童零食營養健康和安全性等進行了系統規定。據悉，《兒童零食通用要求》是我國第一個關于零食的專門标準，也是首個關于兒童零食的标準，不僅對兒童零食營養健康和安全性等進行了系統規定，還将兒童零食的概念進行了科學梳理和定義，明确兒童零食的生産原料、感官、營養成分、理化指标、污染物指标、真黴毒素指标、微生物指标、食品添加劑等要求。《兒童零食通用要求》的出台，對兒童食品市場進行了規範，同時也為今後研發健康、營養、安全的兒童零食提供了一個發展方向，也提供了一個生産依據，這也是消費者所期盼的。

既然有了相關規範，符合新規的兒童零食就可以放心購買或者敞開吃了嗎？事實并非如此。零食中限鹽限糖、不含反式脂肪酸在健康程度上是有進步了，但是這也并不意味着兒童零食就是健康食品，可以不限時、不限量食用，吃零食時間不對或過量，就會擾亂消化系統的正常活動規律，影響正餐攝入量，進而導緻營養失衡、營養不良或營養過剩而危害健康。

我市一家醫院的兒科醫生張青表示，家長們在營養育兒方面要避免盲目跟風，營養均衡最重要，大可不必過分追求市面上的進口兒童食品。其實家長們自己在家中用新鮮果蔬制作出來的食物，會比密封在包裝袋裡的更加營養健康。

《兒童零食通用要求》有利于規範生産企業的健康發展，彌補兒童零食産品标準的空白與缺失。但是，該标準屬于團體标準而不是國家标準，不具備強制性。消費者所期待的“兒童專屬”落實到企業生産中，仍有很長一段路要走。

來源： 汴梁晚報

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