東北大飯包的制作
1先焖一鍋大米飯。生菜(大白菜葉子也可以)洗幹淨。準備蔥花,香菜,圓蔥,青椒改刀。
2.花生米炒香(涼油下鍋,小火,勤翻不然會糊掉。)
3.土豆蒸熟碾壓成土豆泥,茄子蒸熟撕成條備用。
4.準備幾個公雞蛋,将雞蛋炒熟打散,放入香其醬(這裡面放别的醬也是可以的,根據自己的口味。)在将青椒、圓蔥放入鍋中炒熟,雞蛋醬就做好了。
5.将雞蛋醬,米飯,花生米放入鍋中均勻的攪拌,再包
入生菜葉子即可。
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