葉酸是一種水溶性維生素，因最早從菠菜葉子中提取出來的，故名為葉酸。準媽媽們對于葉酸一定不陌生，打開小紅書搜索相關關鍵詞，有超過15萬篇用戶筆記、超過700件的葉酸産品種草。

可見葉酸關注熱度頗高，事實上不僅僅孕婦需要補充葉酸，人人都應該适度補充葉酸。那麼，準媽媽什麼時候補充葉酸更合适？葉酸究竟有何作用？哪些蔬菜中葉酸含量比較高？

準媽媽什麼時候補充葉酸更合适？

“在備孕提前3個月就要開始服用葉酸補劑，這樣對寶寶大腦和神經發育有好處。”長沙市民陳女士表示，葉酸對于準媽媽來說格外重要，自己已經提前買好了葉酸補劑并開始按說明書要求服用。李女士則有着不同的觀點，認為懷上寶寶後再補充葉酸更合适，否則也都浪費掉了。

對此，南京市婦幼保健院營養科副主任醫師戴永梅曾公開表示，孕早期主要是胚胎形成過程，妊娠14~28天是胎兒神經管分化和閉合的關鍵時期，葉酸缺乏可增加胎兒神經管畸形的危險。而婦女在服用葉酸4周後，體内葉酸缺乏的狀況才能明顯改善。因此，建議缺乏葉酸的育齡婦女應至少在孕前3個月就開始補充葉酸，使其體内葉酸維持在适宜水平，确保胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀态，預防胎兒神經管及其他器官畸形的發生。

戴永梅提醒，孕期繼續補充葉酸可以預防高同型半胱氨酸血症，促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成，足量的葉酸補充還能預防早産。孕期的葉酸應達到每天600微克，孕婦要多吃富含葉酸的食物，像綠葉蔬菜、蛋類、動物肝髒及堅果等。

不隻有孕婦才需要葉酸

不少人認為葉酸是孕期媽媽才關心的事情，與自己沒有太大關系。實際上，葉酸對于貧血人群、心腦血管疾病人群也有重要意義。

中南大學湘雅三醫院營養科副主任醫師劉敏曾公開提醒，葉酸能夠避免貧血，尤其是巨幼紅細胞性貧血的發生。如果出現頭暈乏力、精神萎靡、面色蒼白，并有食欲減退、腹瀉等消化系統症狀的貧血的表現時，要考慮到巨幼紅細胞性貧血的可能，而葉酸在預防和糾正巨幼紅細胞性貧血方面的作用非常明顯。

此外，缺乏葉酸可能導緻高同型半胱氨酸血症，進而引發心血管疾病、腦血管病。對于動脈粥樣硬化、心腦血管疾病高發人群，通過吃葉酸能夠降低高同型半胱氨酸血症，進而能夠避免心腦血管疾病。

葉酸補充并非越多越好

葉酸是一種人人都需要的B族維生素，但過量補充也會影響自身健康。葉酸攝入過量會影響人體鋅元素的吸收，導緻缺鋅。戴永梅表示，孕婦攝取過量的葉酸會增加孩子出生後患自閉症的風險，所以孕媽媽每天補充的葉酸要保持在1000微克以内。對于，曾經分娩過神經管畸形孩子的婦女就比較特殊，應該在醫生指導下，孕前3個月至孕後3個月每天補充4000微克葉酸，這個劑量要比普通孕婦多近10倍。

北京協和醫院營養科副主任醫師劉燕萍在接受媒體采訪時表示，準媽媽也不要盲目補充葉酸，應該去營養科門診咨詢專業的醫生。“通常醫生會先做個營養攝入的評估，同時進行一次空腹抽血，查一查是否貧血，還有血清葉酸和紅細胞葉酸的水平，必要時還可以做MTFHR的檢測，綜合上述結果醫生才會制定一個合理的膳食方案，确定是否需要額外補充葉酸。”

而對于其他人群而言，合理飲食就能從膳食中獲得充足的葉酸。按照我國相關标準，成年人每天葉酸的推薦攝入量為400微克，最高攝入量為1000微克。在常見的蔬菜裡，莴苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等蔬菜都是補充葉酸的好選擇。

（稿件綜合自人民網、生命時報、有來醫生等）

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