蓮藕怎麼清洗?先把買的整根蓮藕清洗幹淨,也可以把蓮藕的削一層皮,口感會更加的好然後再把蓮藕切成小片,切成小片的蓮藕就能看到蓮藕孔裡面的淤泥了這個時候把蓮藕全部切成小片,然後把它裝在一個大盆裡面,再往盆裡面倒一些清水,裝的清水一定要完全都能泡過這些蓮藕,我來為大家科普一下關于蓮藕怎麼清洗?以下内容希望對你有幫助!
先把買的整根蓮藕清洗幹淨,也可以把蓮藕的削一層皮,口感會更加的好。然後再把蓮藕切成小片,切成小片的蓮藕就能看到蓮藕孔裡面的淤泥了。這個時候把蓮藕全部切成小片,然後把它裝在一個大盆裡面,再往盆裡面倒一些清水,裝的清水一定要完全都能泡過這些蓮藕。
再往水裡面再放個兩樣東西就行了,這兩樣東西我們也經常能見到,就是我們廚房裡面經常用到的鹽和白醋。把鹽和白醋都倒到蓮藕裡面,然後攪拌均勻,這個時候就不用管了,先讓蓮藕泡在水裡面三分鐘左右。過了三分鐘之後,我們就能看到蓮藕上面有很多的髒東西,這時候隻要把蓮藕放在水龍頭底下沖洗一下,就能把蓮藕孔裡面的髒東西全部清洗幹淨了。
這個小技巧是不是非常的簡單,就能解決怎麼清洗蓮藕孔困擾的問題。而且蓮藕上面也有很多的小孔,每個蓮藕上面的孔都不一樣多,因為這些蓮藕的品種不一樣,口感也不一樣。七個孔的蓮藕比較适合煲湯,而九個孔的蓮藕更适合炒着吃,或者做成涼拌吃哦!
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