簡介
鳄龜,是現存最古老的爬行動物,世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱。
鳄龜在國内深受玩家喜愛,被作為家庭寵物飼養。在家中表現相對“溫順”的鳄龜,一旦放生到野外,将對生态環境造成巨大影響!
鳄龜的危害
鳄龜生性兇猛,會主動攻擊人,在自然狀态下,鳄龜個體能長到23公斤以上,是龜類中最兇猛的一種。因體型大且攻擊性強,除了短吻鳄較少有天敵。鳄龜食量巨大、繁殖迅速,如果放生到江河内,種群擴大将會嚴重破壞當地生态鍊,被稱為“生态殺手”。
解決這一問題的途徑,除了将其嚴格控制起來進行人工飼養之外,另一個辦法就是——把它吃掉!
另一個身份
鳄龜已經引入中國并人工飼養獲得成功。它以其體壯多肉而聞名于世,故又叫肉龜,是龜類中的珍稀極品,具有出肉率高、營養豐富、生長速度快、經濟價值高等特點。其出肉率居龜類之首,肉細膩香酥鮮美且無異味。
鳄魚龜的功效與作用
富含高蛋白、高氨基酸等多種營養物質,低脂肪、低熱量,補血益氣,是久病體虛、貧血失眠、腦衰退者的食用佳品
鳄龜肉:含有二十多種氨基酸,無論種類和含量都超過其它龜、鼈類爬行動物,不但味美,而且能補氣血,滋心養肺,壯筋骨、驅濕邪,對哮喘,咳嗽,風濕,糖尿病等疾病具有特殊療效。
食用方法
主料:鳄魚龜一隻600克
配料:幹筍50克 蒜子20克 姜10克 蔥結一個
調料:辣醬10克、豆瓣醬5克、白酒3克、鹽3克、味精5克、雞精10克、胡椒10克、秘制高湯1000克
做法:
将鳄魚龜宰殺,剁成塊
幹筍泡發,用雞湯煨入味。
過上火,下少許油爆香姜、蒜、蔥鳄魚龜,加辣醬10克、豆瓣醬5克炒香,噴白酒,加秘制高湯,焖爛,調味即可。
特點:湯濃味美,麻辣鮮香
感興趣的朋友可以嘗試下。
本号長期更新寵物趣聞,歡迎關注訂閱。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!