始于乾隆年間 · 1757年

260多年曆史 · 蘇式湯面

連開兩家新店 in 王府井

百年老面館-松鶴樓

來自蘇州的松鶴樓面館，始創于乾隆年間，至今260多年來，憑借地道的蘇式湯面和蘇幫菜聞名于世。

現在北京也能吃到啦，繼芳草地首店後，王府井的第二家和第三家也來了！東方新天地店已經開始飯點排隊，Apm店也将于8月20日開業啦，附近的朋友們快沖~

招牌湯面這樣吃

｜蘇式湯面的儀式感｜

松鶴樓來之前，北京很難吃到一碗正宗的蘇式湯面，湯清不油、味鮮不膩，是蘇州人無法割舍的傳統味道。吃的過程也自帶儀式感~

先選紅湯or白湯

标志的“鲫魚背”形細面

豪華澆頭，幾十種可選

｜第一次來必點招牌面｜

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【鮮蝦焖肉面】推薦給第一次吃他家的朋友，兩種面澆都是經典選擇，滿足感加倍。

焖肉用肥瘦相間的整塊五花肉文火焖制6小時而成，湯頭也很講究，将整雞、雞架、青魚、火腿、豬骨、鳝骨、蹄膀熬煮64小時後吊出清湯，紅湯在白湯的基礎上加入焖肉鹵汁，将肉浸在琥珀色的湯裡，皮糯肉軟、油潤入味。

清炒蝦仁顆顆彈嫩剔透，和焖肉組合，更增加了一份清甜鮮香，口味很有層次。

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【響油鳝糊面】鳝絲現點現炒，淋上熱油、注入靈魂，澆上面碼趁熱吃最佳。

另外姑蘇鹵鴨、筍幹肉絲等其他招牌面澆也各自獨具風味值得嘗試。幾十種澆頭，吃一個月不重樣。

還有這些人氣款

｜秃黃油拌面｜

【秃黃油拌面】是蟹黃愛好者的絕對福音，套餐裡還專業的搭配了吃蟹标配的姜茶、姜絲和蟹醋。

熱乎乎流着油的秃黃油上桌立即澆在面上，香氣撲面而來。

挂滿蟹粉的面條金黃油潤，我先吸溜為敬。

｜小龍蝦拌面｜

【小龍蝦拌面】可選蒜茸味、麻辣味、菌菇味，同樣是高人氣選手。

先趁熱暴風攪拌，讓醬和料都充分和面交融，就可以開始大快朵頤了。

｜小食&點心｜

作為老牌蘇幫菜品牌，他家的【松鼠桂魚】也值得嘗試。

【蛋汁大排】推薦給熱愛油炸食物的朋友，蛋液外衣酥脆噴香，裡面的肉排細嫩多汁，還可以蘸點特制醬汁。

蟹粉湯包、細沙豆圓子這些老蘇州點心也能吃的到。

王府井連開兩家新店

松鶴樓蘇式湯面在北京剛剛開了第二家店，就在東方新天地。店面環境延續了一貫的中式古樸風格，每個角落都有百年曆史老店的沉澱痕迹，舒适惬意。

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8月20日松鶴樓蘇式湯面Apm店開業

新店優惠活動期待一波！

店名：松鶴樓蘇式湯面

預估人均：70-80元

-東方新天地店-

地址：東長安街1号東方新天地（地鐵層）CC16-1号

營業時間：周一至周日11:00-14:30 16:30-21:00

-APM店-

地址：王府井大街138号新東安廣場L5層L517号店鋪

營業時間：周一至周日11:00-14:30 16:30-21:00

-芳草地店-

地址：東大橋路9号僑福芳草地負2層

營業時間：周一至周日11:00-14:30 16:30-21:00

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