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饅頭誰發明的最好

圖文更新时间:2025-01-08 00:40:41

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饅頭是我國面食家族中的最大一支。它分為兩種，一種是無餡的白饅頭，一種是有餡的花色饅頭，又稱作包子。白饅頭除了大小之分，區别不大。而包子的花樣則非常多，有肉包、菜包、豆沙包、灌湯包等等，是以餡區分的。饅頭有一個共同的特點，都是用發酵面粉為主料入籠蒸制而成。饅頭制作簡單、攜帶方便，松軟入口，還可以制作成各種風味。

那麼你知道饅頭是誰發明的嗎？據說饅頭起源距今1700多年前，它的發明者是我們家喻戶曉三國有名諸葛亮。

饅頭誰發明的最好（你知道饅頭是誰發明的嗎）1

諸葛亮是三國時期著名的政治家、軍事家和外交家，是智慧的象征。它一生為複興漢室，嘔心瀝血，鞠躬盡瘁死而後已。諸葛亮不僅在戰場上叱咤風雲，用兵如神，而且對國家赤膽忠心，愛民如子。他發明饅頭就是愛民如子的典型事例。

三國蜀漢建興三年（225年）秋天，諸葛亮采取攻心戰術，七擒七縱孟獲，與西南少數民族建立起良好的友誼關系後，準備班師回朝。大軍行至泸水，忽然陰雲密布，狂風大作，巨浪滔天，軍隊無法前行渡河。雖然諸葛亮精通天文，對天氣變化非常熟悉，但是這突如其來的變化也使他疑惑不解？對此他也向前來送行切對當地氣候熟悉的孟獲了解情況。孟獲說：“這裡連年打仗，很多士兵戰死沙場，客死異鄉，這些不能回歸故裡的冤魂就會經常出來作怪，凡是來這裡渡河的，必須祭祀。”諸葛亮想到這些戰死沙場的士兵，為了國家的利益，客死他鄉，如今戰争結束了，活着的人可以班師回朝，他們卻永遠成為了異鄉孤魂，祭奠他們也是應該的。他問孟獲需要什麼貢品？孟獲告訴諸葛亮說：“需要七七四十九顆人頭當做貢品祭祀，才會保佑平安無事，來年這裡還會風調雨順。”諸葛亮心一沉：這些作祟的冤魂要再用49顆人頭祭祀，不是又平白無故添作許多冤魂嗎？這樣代價未免太大了！

饅頭誰發明的最好（你知道饅頭是誰發明的嗎）2

諸葛亮來到泸水河邊沉思許久，決定不用人頭祭祀？連年征戰罪不在百姓而在自己，他決定親自祭祀那些冤魂，他想到一個可以替代人頭祭祀的辦法：他命令士兵殺牛宰羊，将牛羊肉斬成肉醬，拌成肉餡，在外邊包上面粉，并做成人頭模樣，放入籠屜中蒸熟。把這種祭品稱作“饅首”。諸葛亮帶上這些“饅首”親自到泸水河邊祭祀，然後把一個一個“饅首”投入河中。受祭後的泸水頓時雲開霧散，風平浪靜，大軍也順利渡河，班師回朝。從此以後，人們經常用“饅首”當做貢品祭祀。由于古代成頭為首，後來就把饅首改成饅頭，饅頭做了貢品後被食用，人們從中得到啟示，以饅頭為食品。如今饅頭也遍布全國各地，傳到世界各地，至于這其中包含的真正含義，也許知道的人就不多了！

饅頭誰發明的最好（你知道饅頭是誰發明的嗎）3

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