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服務人員如果顧客刁難自己怎麼辦

教育 更新时间:2025-04-21 13:48:20

在我們的生活中,各行各業各領域都會有新人菜鳥駕到。當我們行駛在馬路上,看到車後貼的“新手上路,請多關照”尚且會小心避讓,但為什麼有的人在餐廳、超市等公共場合卻無法保持一顆寬容之心呢?11月22日廣東衛視《你會怎麼做》,菜鳥服務員一個小失誤引發的“服務慘案”即将上演,看衆人如何一起捍衛服務者的尊嚴!

服務人員如果顧客刁難自己怎麼辦(你會怎麼做女顧客因服務員小失誤大做文章)1

“顧客就是上帝” 這句話得重新認識一下

客觀來說,所有的行業其實都帶有一定的服務性質。而“顧客就是上帝”,隻不過是某些服務性行業為了吸引顧客打出的标語,或是某些行業内部的行為準則。所以,這句話絕不是顧客們用來撒潑發洩的工具,更不能成為顧客們自以為高人一等的資本。

這次節目要重現的,就是在餐廳内、超市裡,當菜鳥服務員因為上錯菜、結算慢這樣的小失誤,遭遇顧客無情地謾罵和過分地責難時,目睹一切的人們會怎麼做?明明隻是一些新手常犯的小失誤,明明不會耽誤過多的時間更不會讓顧客有任何損失。但這次由演員扮演的顧客,就是要借題發揮,大做文章。

服務人員如果顧客刁難自己怎麼辦(你會怎麼做女顧客因服務員小失誤大做文章)2

上錯菜,卻要端着盤子罰站20分鐘?其他顧客不幹了!

新手時期,是每段職業生涯的起點,一次苛責或一次寬容,都深深影響着枝桠的生長方向。不明此理的顧客面對服務員上錯菜的失誤,咄咄逼人:“這不是我點的菜,你都上錯兩次了,怎麼回事?”“做錯就是你的問題,不會上菜就去洗碗吧”“菜都上不好,你是眼神不好還是腦子記不住”“你剛來關我什麼事,做錯還賴顧客”“像你這麼笨趁早走人吧”“把經理叫過來,我要讓他開除你”“你就端着吧,在這裡站20分鐘”……

目睹新手服務員被連番斥責,領桌的顧客紛紛按捺不住:“誰都會犯錯,你不吃就走,單我來買,别得寸進尺”“她犯了錯,有店裡的懲罰機制,你沒有權利這樣人身攻擊,更不能傷人自尊”“她不是隻為你一個人服務的,她是有錯,但她認真道歉了值得被原諒,我們要會包容”!

服務人員如果顧客刁難自己怎麼辦(你會怎麼做女顧客因服務員小失誤大做文章)3

與其“得理不饒人”不如選擇高效地解決問題!

同飲食一樣,購物也應該是快樂和享受的。但女演員的出現又打破了這個平衡:“你操作快點行不行,等你弄完我都學會了”“我的時間很寶貴,耽誤你賠得起嗎”“讀過書沒,認識字不”“你這麼笨手笨腳的,我要向你們經理投訴”……

而來自周圍顧客的一聲聲質問,瞬間擊碎了女演員的“優越感”:“你第一次出來工作的時候不犯錯嗎”“覺得慢你就換一家,不想買你可以走”“請先學會做人”。面對女顧客的喋喋不休,一位年輕的教師有條不紊地先安慰雙方情緒,再分析事情的輕重緩急以及利弊,最後引導女顧客高效地解決問題,而不是一味地制造問題。

更多正義瞬間,盡在11月22日廣東衛視《你會怎麼做》!

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