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砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法

圖文 更新时间:2024-11-14 23:15:50

這道菜我家孩他爹很愛吃,尤其是冬天,喜歡拿個小砂鍋,放爐子上一邊煮一邊吃,就着小酒,又熱又辣的吃的滿頭大汗的,卻停不了口。

今天就不放那麼多辣椒了,太辣我吃不了啊。

肥腸,在市場買的煮好的,處理的很幹淨,沒有一點異味,先前吃了一半,這是放冰箱裡的。

将肥腸,蔥姜,幹辣椒切好備用

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)1

豆腐,切成塊

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)2

再放一點甜面醬,翻炒

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)3

加入豆腐

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)4

然後倒入适量水,不用太多,肥腸本來就是鹹的,少放點鹽,等湯汁收少一點就可以出鍋了。

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)5

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)6

砂鍋肥腸炖豆腐正宗做法(山東農村版肥腸炖豆腐)7

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