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什麼情況下食物才需要使用保鮮膜

圖文更新时间:2025-01-17 07:57:32

随着生活水平的提高

我們對日常食物的保鮮

也做得越來越好

基本上每家每戶

現在都在用保鮮膜封存多餘的食物

蔬菜會用

平時剩菜也用它包

水果更不用說了

雖然

保鮮膜确實能為食物保鮮

但有些食物用了卻會對健康有害

什麼情況下食物才需要使用保鮮膜（保鮮膜的确超好用）1

那麼哪些食物

不能用保鮮膜呢？

1 西瓜

我們習慣性用保鮮膜包裹水果，這樣能使其保存時間更長。但是，西瓜除外。

因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導緻這些微生物或細菌繁殖得更快，特别是産生厭氧反應後食物就很容易變質。

什麼情況下食物才需要使用保鮮膜（保鮮膜的确超好用）2

2 蘿蔔、黃瓜、豆角

據相關實驗結果，100克裹上保鮮膜的蘿蔔存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當于5個蘋果。

3 熟食

我們經常會在超市看到熟食都是用保鮮膜包裹起來，看似能給食物保鮮，實則會給健康造成危害。

因為這些食物接觸保鮮膜之後，會導緻保鮮膜材料中的化學成分揮發，溶解入食物中，進而通過食物進入人的身體，造成危害。

什麼情況下食物才需要使用保鮮膜（保鮮膜的确超好用）3

保鮮膜如何選購？

除了認清食物之外，還得根據食材選購正确的保鮮膜，這樣才能讓它的危害最小化。

目前，市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，适用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，又可用于微波爐，消費者在使用上要特别注意區别使用。

沒有注明适用微波爐的保鮮膜，就不宜在微波爐煮食及加熱用。即使有些保鮮膜聲稱可用于微波爐，使用時間也不宜過長，以防止食物溫度上升而導緻保鮮膜融化，粘在食物上。

什麼情況下食物才需要使用保鮮膜（保鮮膜的确超好用）4

而且，使用保鮮膜時，一定要讓它離保鮮膜有25毫米空隙，這樣能避免保鮮膜中的化學物質被食物吸收。

資料來源：上海社區發布

編輯：謝雨潔

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