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青菜汁蒸餃如何做

美食更新时间:2025-02-25 06:45:53

青菜汁蒸餃如何做?主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麥面粉600g、苋菜适量、胡蘿蔔适量，我來為大家科普一下關于青菜汁蒸餃如何做?以下内容希望對你有幫助!

青菜汁蒸餃如何做

主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麥面粉600g、苋菜适量、胡蘿蔔适量。

輔料：小蔥适量。

調料：油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、澱粉适量、蚝油适量。

香菇青菜洗淨。

肉糜剁碎加入小蔥剁碎。

調入生抽料酒，澱粉蚝油。

青菜香菇剁碎。

兩者拌在一起。

然後加入油鹽拌勻。

肉餡裡面加了鹽和油。

苋菜胡蘿蔔和青菜洗淨。

分别榨汁，濾出渣（渣做餅的時候可以添加）。

青菜汁混合面。

揉成面團。

胡蘿蔔汁混合面。

胡蘿蔔面。

苋菜汁混合面。

三者面團都混合好了以後靜置半個小時。

分别開始擀餃子皮，先擀的綠色的。

壓成小劑子，一個個擀圓。

包入餡料。

胡蘿蔔面團擀圓，包餃子。

苋菜汁擀圓包餡。

全部包好後蒸熟吃或者煮着吃都可以。

蒸熟以後即可開動。

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