家常韭菜煎餅做法?準備食材:韭菜200克;面粉60克;雞蛋1個;黃酒5毫升;生抽2毫升;蔥1小段;鹽3克;胡蘿蔔1/2根;豬肉糜50克;植物油5毫升,我來為大家科普一下關于家常韭菜煎餅做法?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:韭菜200克;面粉60克;雞蛋1個;黃酒5毫升;生抽2毫升;蔥1小段;鹽3克;胡蘿蔔1/2根;豬肉糜50克;植物油5毫升。
韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切丁備用。
豬肉糜加蔥末、黃酒、生抽拌勻。
普通面粉加雞蛋加适量水拌勻成糊狀。
放入韭菜、胡蘿蔔和肉糜,加鹽調勻。
電餅铛預熱後選擇煎餅模式,放上模具,塗油,倒入适量面糊。
面糊定型後将模具取出。
蓋蓋,2分鐘後面餅翻面。
煎至兩面金黃,取出切片。
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