春天是什麼味道？江南傳統小吃青團兒，能告訴你。

由青汁和糯米制作的青團兒有着青綠色的外表，正是代表着春天的勃勃生機。

别看它小小一團，其實距今已有1055年曆史，從宋朝一直紅火到今天！

那個時候的達官顯貴，每到這個季節，都會派人往江南跑一趟，特地尋些地道的青團子，在快馬加鞭送回去，隻為嘗盡一口春天的滋味。

唐代白居易寫詩贊歎過青團：“寒食青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，莺語和人詩”。

清代美食家袁枚在《随園食單》中寫青團的做法：“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉。”

如今吃貨們更瘋狂，為了吃到一口地道的青團兒，在上海、蘇州等地願意排隊等上8個小時，

有不想排隊的吃貨則選擇那黃牛手上炒到80元一盒的老字号！

每到這個時候，公衆号、抖音、快手的博主們，甚至許多大牌明星，都會親手制作放出教程，可以說青團兒是萬千寵愛的地道特色網紅美食～

為什麼大家都如此熱衷于每年都搶着吃青團兒呢？當然是因為它好吃啦。

青團外面油綠如玉，咬上一口糯韌綿軟，裡面裹着綿密細膩的清甜紅豆沙更是點睛之筆，軟糯Q彈不粘牙，口感比日本大福甜品好吃十倍不止！

除此之外，青團兒是非常稀有的食物，一年賣不到30天，是典型的季節性美食。

但現在特殊時期，咱就别出門湊熱鬧了，知名的幾個青團老字号口感雖好，但價格卻被黃牛炒翻了好幾倍，要小編說，不值得！

新鮮原料，無菌工廠

健康Q軟的早春滋味

小編有一家合作多年的青團老字号，15年的制作經驗，100%純手工制作，今天推薦給你。

因為是季節性美食，0防腐，所以保質期也隻有30天，吃着非常健康。

許多往年購買過的老顧客都紛紛曬圖，畢竟誰能抗拒這紅火千年的中華美食呢~⬇️

但一個好的青團兒可不僅僅隻能好吃，幹淨安全更是尤為重要。

小編給大家推薦的老字号可不是黑作坊，全程制作都在無菌工廠裡進行着。

師傅們統一戴白淨的帽子、口罩、穿着幹淨工作服。

經質監檢測，每一款青團兒都是合格無菌的，小孩孕婦都可放心食用。

原料使用的是頭茬新鮮的艾草和麥苗，它們與糯米粉經過充分的攪拌，使面團着色。和好的面團微綠，入鍋蒸透後，色澤翠綠欲滴。

比起那些用陳舊艾草粉制作出地更清香味濃，這青團加了好糯米吃起來也才能軟、糯、彈、牙。

梅雨季回南天，空氣裡水分重的很，很容易入侵我們的骨頭裡，要知道青團還有一定的抗驅寒、除濕作用呢。

5種口味可選，滿足全家愛好

不僅如此還有5種口味可選擇，款款都是驚喜：【豆沙、蛋黃肉松、榴蓮、芒果、黑芝麻】

超網紅-蛋黃肉松陷：鮮香流油的蛋黃裹着松脆綿軟的肉松，被團子牢牢抱住，每一口都帶着艾草的清香，滿足的直點頭！

這個口感你一定要試試！所有朋友吃了都誇它呢。

超經典 - 紅豆沙餡：甜滋滋的紅豆被磨的非常細膩，加了豬油增潤提香，入口絲滑綿密。

每一口都是香甜與清香完美結合，古方配比，吃着起來卻一點都不膩，軟甜的小團子叫人心都化了～

水果控- 爆漿芒果陷：滑嫩細膩的鮮芒果竟也能和青團結合到一起，小編建議你3口幹掉它。

畢竟爆漿而出的芒果陷很容易湧過頭！要是掉落了可得心疼死~

不可抗拒 - 榴蓮餡：能比芒果更過分的，可能也就是榴蓮啦！

熱帶性格，完全沒打算遮掩，香氣纏綿又熱烈，唯一的甜膩缺點還被艾草香氣消解得一幹二淨。喜歡榴蓮的人遇上這款隻能投降~

醇香款 - 黑芝麻餡：黑芝麻當然是餡料中的超一線花旦，裹挾着濃郁醇厚的香氣，唇舌間又有調皮的顆粒感，和綿軟的團肉粒一起綻放出頗有層次的香甜~

制作好的青團食用起來清甜軟糯，搭配接近體積一半的餡料，一口入嘴，滿嘴的清香味~

不瞞你說，小編每年和家人朋友一起都能吃掉5-6盒（所以5個口味一樣一盒最劃算），實在太好吃了吧！

淅淅瀝瀝的三月，最愛的就是窩在家裡，睡個懶覺起來看部電影，這時候如果配上一壺清茶和一個春意滿滿的可人青團兒，更是充滿了生活的儀式感。

小編已經為大家訂購了1000份純手工制作的青團兒，

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