魚類對于現在的我們來說不陌生,因為我們時常食用魚或魚類制品,魚類中含有大量的蛋白質,給予我們身體補充各種營養。有一種魚被人們稱之為冒險王“光倒刺鲃魚”,這種魚能在水流湍急中穿梭,不畏懼急流險灘,所以稱之為淡水魚中的冒險王“光倒刺鲃魚,俗稱:“軍魚”也是為數不多可以帶鱗片一起食用的魚。
兒時和小夥伴們時常到小溪裡釣魚,經常釣到的魚類有,軍魚、刀鳅魚、黃辣丁、溪石斑、馬口等!最喜歡的是軍魚,因為這種魚非常美味,似草魚非草魚、似鯉魚也非鯉魚,魚鱗很大一片,可以連魚鱗一起食用。
光倒刺鲃魚為中文名,地方俗名青棍、黃娟魚、青竹鯉、竹鲃鯉、青鲋鯉、黃冠魚、絹魚、火絹、軍魚、磚魚,坑堅、光眼魚、粗鱗魚等等。體稍圓形。唇較圓鈍,魚須2對,魚鱗大。屬于中層魚類。較為喜歡生活于水流極端處、生長礫石底質、水色清澈的小溪裡或江河中。雜食性魚類,食水生昆蟲、蚯蚓或高等植物碎屑等。
軍魚屬于:鯉形目、鯉科、倒刺鲃屬,在國内分布于:雲南、廣西、海南、廣東、浙江、湖南等。軍魚每年3~4月份覓食量最大,4~6月份會在小溪;河流漲洪水時即是産卵繁殖期,會随着急流水域逆行上行産卵,卵随着水流往下孵化出小魚。
軍魚在釣魚界裡也很是受歡迎,很多釣友都會尋找軍魚釣之,在我國野生“軍魚”少之又少,多少釣友出去一天天都是空手而歸。“軍魚在美食界裡也很有名氣,不管大師們怎麼烹饪都美味,煎、炸、蒸、炖都可以,魚鱗用油炸香脆。目前市場上價格在30~40RMB每500g,野生的價格更高。軍魚是人們喜愛的一種魚類,特别是野生軍魚。
現在一部分地區實現如果養殖,軍魚是雜食性魚類,為了在飼養中可以降低成本,人們使用水中雜草混合飼料,隻是“軍魚”對于水質有一定的要求,必須是清澈的水質或無污染的水域方可養殖。我國軍魚在各個地區不同,有三個亞種不一樣的軍魚,部分可以作為觀賞下魚類養殖。
小夥伴們對于軍魚有什麼看法,各位友友們有沒有釣到過軍魚,我釣到過一條4斤左右的軍魚。歡迎大家評論!
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