豬肉丸怎麼做呀?先将洗淨的瘦肉切開再用刀在菜闆上把瘦肉剁碎,現在小編就來說說關于豬肉丸怎麼做呀?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将洗淨的瘦肉切開。
再用刀在菜闆上把瘦肉剁碎。
再切一些生姜拌在瘦肉裡,大概剁半個小時,肉沫就好。
再加一些生粉、鹽在肉沫裡面,攪拌均勻。
再放蛋清、料酒在肉沫裡面攪拌均勻。
再煮湯時,用手捏成小圓團放鍋裡煮就可以了。
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