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度過夏季酷暑

圖文 更新时间:2024-09-29 05:57:10

今天是一年二十四節氣中的大暑,這将是一年裡最熱的一段日子,熬過了大暑就是立秋,過完立秋後接着是處暑!這酷熱難耐的天氣才算是真正的過去。

小時候常常聽我奶奶說,夏天如果不熱,莊稼會不生長,也會生很多蟲子,秋天沒有好收成!現在聽來,覺得這句話其實還是很有道理!我十分地熱愛夏天的滾滾濃熱,熱愛大汗淋漓的感覺,喜歡各種香甜的瓜果,也常常惦記夏日的各種記憶中的珍品!

在我兒子這樣的年紀我根本不能理解何為“苦夏”,而如今的我已變成了一個氣血不足的女青年,食欲和精神降了若幹個水準的狀态。有時看見滿頭大汗的小兒子不知疲倦地跑來跑去,跑來跳去,我總忍不住問他:熱不熱?他說:不熱!說完又一溜煙跑開了……心裡十分羨慕!

苦夏之所以為苦,是在于人會沒有好胃口也沒有好精神,所以現在城市裡各大小商場裡都有若幹個小門店專門售賣各式各樣的檸檬紅茶、酸梅湯、綠豆冰、大西瓜、水果冰沙、鹽汽水、花果茶以及各種叫不出名字的清補涼,這些一聽名字就讓人感到清新開胃的東西,非常深入人心,都快人手一杯了。

度過夏季酷暑(酷暑小記)1

清清涼的薄荷

而我的心頭最好的珍品來自家庭的記憶,一是薄荷清涼茶,二是藿香紅糖餅,三是小院裡甜甜又清涼的酒釀。

在我們蘇北的大農村家家戶戶或許都會沖這樣的薄荷涼茶:清晨或晌午從屋角田間頭采若幹個薄荷葉,或者藿香或者紫蘇或者是佩蘭的葉子,用井水清洗幹淨丢到一個大大的玻璃容器裡,倒入滾燙的水,待涼開了就可以大口大口的喝。中午從田地裡勞作回來的人們,倒出半碗已放涼的薄荷茶來豪飲,雖然它不甜不鹹,但是被滾滾熱水激出的植物香料的醇和酚類物質,随着水溫的慢慢消散,與水分子親密融合,這成為家裡特有的涼茶,入喉即爽,沁人心脾,醒胃提神。

這道平平無奇的涼茶,這可能是因為童年時代物質匮乏,味蕾沒有接觸過如今口味豐富、花樣百出的飲品和調味品,所以薄荷和藿香的淡淡清爽味兒就先入為主了,成為心中最佳飲品!每次想起這個味道,就會電話裡跟我媽媽說,曬點薄荷的葉子留給我,若是能回去,自己也會沖一壺……

藿香紅糖餅是生活裡的甜蜜蜜!是物質匮乏的童年裡偶爾的給予,是每年暑假外婆變戲法滿足我們這些小輩的味蕾,外婆總喜歡在紅糖裡再加上花生和芝麻磨成的粉末!更是香甜!而外婆的好手藝還沒有來得及教會媽媽和姨媽,匆匆忙忙的十多年前就離開了我們!

清清涼涼的酒釀,在蘇州大街小巷很容易就能買到,嘗上一口齁甜齁甜的,甜的我嗓子都覺得疼!不是以前的味道,不去想也罷了!

今天吃完晚飯,帶着兩個孩子在京杭大運河邊走了走,擡頭望向天空,看看雲,看看閃爍的幾顆星星,兒子就這樣說道:一閃一閃,像螢火蟲一樣!我問道:你是在哪裡見過螢火蟲?兒子說:我在電視裡啊,動畫片裡有說過!我的孩子們其實沒有見過真實的螢火蟲,沒有見過長着四條腿的蝌蚪,沒有在生活裡看到過蛇,都沒有見過每天食用的豬肉的活豬!沒有見過滿天繁星中的銀河,也沒有在夏夜見過明亮的北鬥七星!

有時在想到底過什麼樣的生活才會覺得人生值得?我現在的生活是變好了?還是變壞了?

度過夏季酷暑(酷暑小記)2

星空

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