【耀州刀嫠面】講究巧婦擀面，做工看似簡單卻極其講究。有道是：下到鍋裡蓮花轉，撈到碗裡疊絲線，挑在筷頭打秋千，吃到口裡嚼不斷，咽到肚裡香半年。
後鍋煎湯、臊子為葷，酸湯為素，佐料不同，風味各異。這個味道隻有吃了的知道，那個香啊！
對此，網友們是這麼認為的：
攝影王飛：看着就流口水[色][色][色]
小仹攝影：[色][色][色]好餓…………
渭南影子：我是地道陝西娃！
浪西安（langxian029）。
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