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牛排的腌制與制作方法正宗

生活 更新时间:2024-07-23 01:12:28

世界各地不同的辛香料,不同搭配盡得不同滋味。蒜香、洋蔥、檸檬自然是基本款,加上黃姜、香茅、青檸就成了東南亞風味,換成茴香、辣椒粉、黑椒粉、香草又成了墨西哥情調,如果是小青椒加白胡椒粉就突然有了森巴味了。以下這10道五星級腌制秘方,代表了各國不同的滋味,絕對能滿足吃貨的各種口味幻想。

1、馬來西亞風味

材料:姜、蒜、姜黃、幹紅辣椒、香茅莖、蝦醬塊、檸檬

牛排的腌制與制作方法正宗(牛排的10種五星級腌制秘方)1

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2、墨西哥風味

材料:墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、幹ancho辣椒粉、幹墨西哥奧勒岡香草、香菜、檸檬、蒜

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3、英國酒吧風味

材料:橄榄油、牛肉湯、紅蔥頭、蒜

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4、北非風味

材料:橄榄油、橙皮、北非馬格裡布harissa辣醬、深辣椒粉

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5、加拿大蒙特婁風味

材料:芫荽子、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、紅辣椒片、洋蔥粉

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牛排的腌制與制作方法正宗(牛排的10種五星級腌制秘方)10

6、巴西風味

材料:橄榄油、白胡椒粉、墨西哥Serrano辣椒、蒜

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7、宮保口味

材料:芝麻油、海鮮醬、白醋、美國sriracha辣椒醬、青蔥、蒜

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8、西班牙風味

材料:橙皮、煙熏辣椒粉、平葉巴西裡

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9、印度風味

材料:芝麻油、醬油、洋蔥、青蔥、蒜、黑胡椒、白芝麻、糖

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10、德州混墨西哥風味

材料:黑胡椒、煙熏辣椒粉、ancho辣椒粉、幹芥末粉、芫荽子、奧勒岡、小茴香、檸檬

牛排的腌制與制作方法正宗(牛排的10種五星級腌制秘方)18

牛排的腌制與制作方法正宗(牛排的10種五星級腌制秘方)19

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