北方自家年夜飯該吃什麼-tft每日頭條

北方自家年夜飯該吃什麼

生活更新时间:2024-12-25 09:06:13

曬曬北方人家過年都吃啥，葷素搭配不油膩，年夜飯這樣吃更接地氣

進入臘月，年的腳步就近了，眼下還有幾天就過年了，真是又開心又忙碌，家裡家外的衛生是必須要做的，還有一個最最重要的任務，就是置辦年貨，其中準備吃的又是重中之重。

現在的生活條件太好了，平時想吃什麼都能吃到，但年就是年，還是習慣在這段時間裡吃得更油膩，不把自己吃胖幾斤好像就沒過年一樣，你們是不是也這樣呢？

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）1

我家每年從走油開始，就進入了過年吃吃吃的節奏。這不，炸了一盆蘿蔔絲丸子，一盆帶魚，還醬了脊骨......可孩子要吃肘子，一看時間來不及了，剛好網購的老飯骨醬肘子到了，直接開袋即食，這一桌子是真香啊。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）2

老飯骨醬豬肘采用秘制配方，味道自然不用多說，鹹鮮好吃，再看這外包裝真符合過年的氣氛，紅紅火火的。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）3

裡面是銀色的真空包裝，更能鎖住豬肘子的味道。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）4

肉質軟爛又不失嚼勁，看這個層次多分明，外皮有嚼頭，又沒有過多的白色肥肉，内部的瘦肉占了更多比重，好吃又不膩。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）5

一袋200克，全是肉沒有骨頭，切一切就擺滿滿一盤。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）6

自己醬的這盆醬脊骨味道也很贊哦。脊骨要選新鮮的，醬之前要焯水去腥，然後放入需要的料，像平時常用到的姜片、花椒、八角，還有醬肉必不可少的肉蔻、香葉、丁香……當然醬脊骨還得靠生抽、老抽來上色才更有食欲呢。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）7

牛年要吃牛，牛氣沖天，牛運旺旺，寄托了美好願望的牛肉怎麼做呢？炒辣椒就不錯，紅綠搭配增食欲。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）8

又是油炸的丸子和帶魚，又是醬脊骨，醬肘子，這麼膩得再來點解膩的，這葷素搭配在一起才好，這一碗小白菜豆腐湯正合适。

北方自家年夜飯該吃什麼（曬曬北方人家過年都吃啥）9

我家今天的餐桌上的美食，你們會喜歡嗎？這種真空包裝的熟食，真是太方便了，一袋一盤，一次一袋，味道好還方便，宴客也不失面子。

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