tft每日頭條

 > 生活

 > 醬雞胗怎麼醬好吃正宗竅門

醬雞胗怎麼醬好吃正宗竅門

生活 更新时间:2025-05-01 16:49:20

醬雞胗怎麼醬好吃正宗竅門(醬雞胗的做法)1

做法步驟

1、準備所有材料。

2、燒開水,雞胗綽水,撈出備用。

3、鍋内放入少許油,放入幹料,過油出香味。

4、然後放入老抽,生抽。

5、加入開水煮沸騰,放入冰糖,料酒。

6、放入雞胗。

7、大火煮開以後再小火焖煮。

8、水慢慢蒸發,看看雞胗的軟爛程度。

9、剩下不多湯汁的時候開始大火收汁,不用收的太幹,即可出鍋。喜歡味兒重可以加點鹽再收汁。

10、出鍋,當夜宵是個不錯的選擇哦。

小貼士

1.要小火焖煮。2.過一遍水是為了去除一下腥味,不要久煮。

心情故事

關于雞胗,不管是醬鹵,還是辣炒,我都是非标喜歡,小炒的脆爽,醬鹵軟爛,鹵味店裡賣的雞胗總是有點硬,不太合我的胃口,可是每次媽媽做的卻總是軟爛不回縮,讨教了方法,如今也可以自己做了,原來這一切的妙訣在于悶和火候。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved