近年來，在“大衆創業，萬衆創新”的大背景下，各種冒菜品牌如雨後春筍一般湧現出來，消費者的選擇變得越來越多，在顧客胃口被“養刁”的前提下，一家冒菜店如何才能在産品上脫穎而出，率先吸引并留住顧客？将高價值感海鮮與冒菜結合，兜小鵝·鮮過瘾海鮮冒菜的産品秘籍是，基于顧客需求持續創新産品、特色吃法，最終出品的自創菜，既是招牌菜又是爆款菜，成功俘獲衆人心。
獨創小海鮮冒菜，兜小鵝攜加盟店共同開啟冒菜新時代
如何将冒菜更廣泛地推廣出去？盡可能地滿足更多消費者的用餐需求？兜小鵝精選基圍蝦、鱿魚、蛤蜊、黑魚片等海鮮食材，對傳統冒菜改良升級，創新推出招牌麻辣海鮮撈冒、招牌金湯海鮮撈冒、元氣蛤蜊撈冒、黑武士魚片撈冒、棒打蝦滑番茄冒菜、招牌麻辣海鮮蘸冒等小海鮮冒菜。
同時，兜小鵝産品研發團隊以專業技能和專注研發精神，緊密圍繞冒菜口味、吃法做深入研發，除推出傳統紅油湯底、番茄湯底、酸辣金湯、泰式叻沙海鮮、冬陰功海鮮等口碑湯底外，還創新推出高顔值萌物——網紅冒菜杯，顧客可根據喜好選擇冒菜口味 特色飲品進行組合，一杯在手即可嗨吃嗨喝過足瘾。
更多單品、更多美味，兜小鵝全面助力加盟店強勢吸金
冒菜店裡的菜品大多千篇一律，如何突出自己的優勢，兜小鵝已經有了自己的考量——除了推出經典海鮮冒菜系列，還獨創了數十種爆款小吃、解辣飲品，如虎皮鳳爪、金牌小酥肉、辣鹵肥腸、紅糖爆漿糍粑、涼涼冰粉、如意奶茶煲、青檸益菌多、黃桃西米露、菠蘿西米露、酸梅湯……多元化的産品口味，充分滿足每一位顧客的味蕾需求。
将新鮮食材、飲品、小吃等一一陳列在保鮮櫃中，保證顧客進門就能看到，并采取“自選模式 套餐售賣”結合的方式，既保證了自選的自由度，又能通過多種口味、吃法的套餐售賣方式，提升整體翻台率與毛利率，助力加盟店業績長盛不衰。
此外，還持續優化采購、庫存、物流等業務，整合資源打造高效率的供應鍊，不僅能及時提供高品質、低成本的原料，又能有效降低運營成本，拓寬盈利空間，幫助加盟店長長久久地盈利下去。以多元産品體系為支撐 高效供應鍊作加持，未來，兜小鵝·鮮過瘾海鮮冒菜定能穩紮穩打地進入市場，實現品牌的可持續性發展！
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