說到食補、養生
枸杞絕對是繞不開的“神仙果”
枸杞含有豐富的胡蘿蔔素
和多種維生素
既能很好的滋補肝腎
益精明目和養血
又能夠增強人體的免疫力
但是，你真的會吃嗎？
真的吃對了嗎？
枸杞泡水
水千萬不能太燙
泡枸杞
最好用45~60度的水
因為滾燙的開水
會破壞枸杞中的營養元素
如胡蘿蔔素、甜菜堿等
這樣一來
吃到嘴裡就沒什麼營養了
還有一點
就是泡過水的枸杞也别倒掉
枸杞中很多物質是難溶于水中的
将枸杞一起吃掉
才能更好地吸收枸杞中的營養
枸杞幹嚼吃
才最滋補
由于受水溫、浸泡時間等因素的影響
枸杞子中隻有部分藥用成分
能釋放到水或湯中
直接用嘴嚼
人體對枸杞子中營養成分的吸收
會更加充分
更有利于發揮枸杞的保健效果
一般來說
如果用來泡水喝的話
每天吃20克左右為宜
如果是幹嚼枸杞
吃的數量就要減半
否則容易滋補過度
枸杞巧搭配
養生效果會更棒
配麥冬
可用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿病）之症。
配菊花
菊花有清熱解毒的功效，并且菊花和枸杞一樣，都是護眼的藥材。
兩者配合在一起，對緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，特别适合長時間使用電腦的人。
配熟地黃
可用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
配北沙參
可用于肺胃陰傷之咳嗽咽幹、陰虛肺痨、消渴、熱病傷陰等症。
配薏米
這款茶飲養肝明目又利水，但濕氣很重，身體偏滋膩的人不适宜。
配黃芪
枸杞平補，黃芪性微溫，兩者搭配可以激發黃芪的補氣功效。
配娃娃菜
娃娃菜常食有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又營養。
配龍眼
這茶最突出的功效就是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸問題的人可以喝一些，有很好的調理作用。
需要注意的是
感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者
最好不要服用枸杞子
另外
如果吃了枸杞子
出現任何身體不适
應當馬上停止服用
情況嚴重的還需要去醫院
來源：養生中國。
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