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用大罐番茄醬怎麼做菜

生活更新时间:2024-11-29 09:11:23

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）1

說起《向往的生活３》這一檔綜藝節目，想必大家應該不會太陌生了吧，這款綜藝節目在最近都是非常的火爆的，甚至常請來了一些重量級的嘉賓，就比如說在最近一期當中節目組請來了張柏芝等人，張柏芝點菜要吃茄汁大蝦，黃磊去菜場購買了食材，親自下廚做了這道「茄汁大蝦」饞人。張柏芝在節目中有沒有吃肉就不讨論了，光這盤蝦端出鍋時，衆嘉賓都說看起來好香，下面我們就在家裡一起來學黃磊老師的茄汁大蝦是怎麼做的呢？

這道菜我操作得特簡單，基本省去大部分剝皮的時間，從蝦下鍋到盛起不超過10分鐘。多吃蝦對強壯身體非常有益，加入了番茄沙司的蝦顔色鮮紅，酸酸甜甜的味道，既開胃又下飯，特别很受小朋友們的喜愛，學會它做給家人朋友吃，絕對讓他們連殼都不放過，連湯汁都不剩哦。

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）2

【材料】：鮮蝦 500克、番茄醬 3湯匙、香蔥少許、姜 2片、生抽 3湯匙、白糖 1茶匙、

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）3

【做法】：1、把鮮蝦用牙簽從背部挑去蝦線，鍋内放入适量油，放入姜片炒香，然後倒入鮮蝦翻炒；

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2、倒入生抽，翻炒到鮮蝦全部變紅，用中火炒，大火容易糊；

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）5

3、放入番茄醬翻炒到每隻蝦都裹上番茄醬汁；

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4、放入白糖翻炒均勻，如果喜歡酸酸的口味的則可以放少點糖；

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5、最後撒上蔥花，翻拌均勻即可；

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）8

6、味道很不錯，保證你手指都會舔幹淨的；

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）9

我女兒都不愛吃蝦，唯獨這道酸甜的茄汁大蝦可以吮指每一隻，光盤！

用大罐番茄醬怎麼做菜（張柏芝點名要吃的茄汁大蝦）10

【小提示】：

1、蝦線可以用牙簽從蝦背第二節處紮入後挑出。

2、蝦的選擇最好是活蝦偏大，如有時間也可以開背更加入味。

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