春天來啦！尖尖的春筍迫不及待的破土而出，撲向春的懷抱！做為一枚非典型吃貨，拿着鍋鏟等在一邊，這畫面感，嘿嘿這兩天上海的太陽很給力，帶着心情也帶上了陽光☀️的暖意，萬萬不能錯過這春的味道啊！ 春 風 -白居易 春風先發苑中梅，櫻杏桃梨次第開。 荠花榆莢深村裡，亦道春風為我來。 此菜難度又是初級，哈哈，實在不好意思定義為中級啊～
By Ellen.章魚殷
1、菜場買了4根春筍，忘記拍照了，網上扒一張吧和我買的差不多了～
2、把春筍筍衣抛掉，白白的筍肉一剖為二，加入冷水煮15～25分鐘，此為去除春筍中對胃黏膜有刺激性的難溶性草酸，同時可提升口感！
3、煮好後用冷水沖洗一下，切成小段
4、起鍋、燒油（稍微多一點油更香）、爆香蔥姜蒜、加一點冰糖（個人口味不喜過甜，加了一點點），放入洗好的春筍爆炒，加入老抽、生抽和蚝油翻炒後加入60ml水，蓋上鍋蓋焖2分鐘，之後大火收汁即可！
5、出鍋，散上小蔥點綴一下，GO～
春筍一定一定要多煮～ 快出鍋時加一點點豬油更香～飄過～
1.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
3.補血益氣
适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。
5.健脾
春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.養顔護膚
春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
