本期導讀：西葫蘆炒雞蛋怎樣做好吃？多加一種蔬菜炒，味道好吃還開胃下飯
西葫蘆炒雞蛋是我們經常吃的一道家常菜，西葫蘆又名茭瓜，西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆含有較多維生素C，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆做法非常簡單，最普通的做法就是和雞蛋一起炒，清淡味美。怎樣把這道家常菜肴做得好吃？今天教你炒這道菜肴時，多加一種蔬菜炒，搭配西紅柿一起炒，可以把菜肴做得更味美，微酸味道，好吃還開胃下飯，下面分享下這道菜肴的做法：
【番茄西葫蘆炒蛋】所需材料：西葫蘆1個、西紅柿1個、雞蛋2個、油鹽适量、小蔥1根、大蒜2瓣、
做法步驟：
1.把西紅柿切去兩端，再順長切成兩半，把西葫蘆切成片。
2.西紅柿切去果蒂，再切成三角塊，蔥切蔥花，大蒜切片，雞蛋磕入碗内，用筷子攪打均勻，使蛋清和蛋液充分融合在一起。
3.鍋内加入油燒熱，淋入雞蛋液，把雞蛋液攤開，加熱至蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊。
4.鍋内再添加少許油，下入蔥花，蒜片爆香，再下入西紅柿塊翻炒，将西紅柿翻炒出汁水。
5.下入西葫蘆片翻炒，将西葫蘆片翻炒至稍變軟。
6.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：雞蛋要炒的嫩一些，不要炒老了，先炒雞蛋把雞蛋盛出來待用，最後再下鍋一起炒，雞蛋就不會炒老了。炒制西葫蘆的軟硬度按個人口味增減時間，喜歡吃軟一些的，就多炒一會兒。西紅柿要先炒出汁水來，再炒西葫蘆，這道菜肴的味道才好。
喜歡這篇文章，别忘了點贊、收藏、轉發，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關注：冬至雪夜，每天都會發布原創家常美食做法。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
