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空氣炸鍋做内酯豆腐全過程

圖文 更新时间:2024-08-24 08:22:28

如果你的空氣炸鍋閑置了,說明你打開的方式不對,自從入了空氣炸鍋,每天都在想着如何做美食同時還不影響減脂,少油少鹽,健康飲食。

夏天到了,不想出門又想吃美味,那就自己動手豐衣足食吧,今天給大家介紹一個空氣炸鍋炸豆腐食譜,低卡低脂,減脂期姐妹别錯過呀!

空氣炸鍋做内酯豆腐全過程(空氣炸鍋如何炸出外脆裡嫩的豆腐)1

低卡低脂

所需食材:老豆腐、蒜末、白芝麻、小米辣、蔥花、香菜、蚝油、辣椒粉、生抽、白糖、陳醋、燒烤粉。

老豆腐提前泡水5分鐘,空氣炸鍋底部刷一點油防止粘鍋(家裡空氣炸鍋專用紙用完了,用炸鍋專用紙會省事很多,家裡可以備多一些),放入空氣炸鍋180度烤15分鐘,翻面再180度烤8分鐘,撒一點燒烤粉再200度烤4分鐘就可以出鍋了。

空氣炸鍋做内酯豆腐全過程(空氣炸鍋如何炸出外脆裡嫩的豆腐)2

在炸的時候,我們就可以準備醬料啦,蒜末、蔥花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋熱油炸香,再加兩勺生抽,一勺蚝油,一勺陳醋,小半勺白糖,再加一點香菜攪拌均勻。

空氣炸鍋做内酯豆腐全過程(空氣炸鍋如何炸出外脆裡嫩的豆腐)3

食欲滿滿的醬料

剛炸好的豆腐都是膨起來的!!!一定要趁熱吃(剛炸出來裡面溫度很高,可以戳開蘸汁吃),口感是外脆裡嫩的,放涼的話外皮就沒那麼脆了,會有點韌韌的口感,不過都是很好吃的!

空氣炸鍋做内酯豆腐全過程(空氣炸鍋如何炸出外脆裡嫩的豆腐)4

外脆裡嫩的豆腐

空氣炸鍋做内酯豆腐全過程(空氣炸鍋如何炸出外脆裡嫩的豆腐)5

沾上靈魂醬汁,美味

市面上的豆腐有好幾種,這裡還是建議買老豆腐,最好還是早上去買哈,好幾次晚點去都賣光了,此刻蠻想念小時候巷子外喊豆腐的大叔的哈哈。

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