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一、對蝦的生長測定

定期進行對蝦生長測定是掌握對蝦數量以及生長情況的手段,通過測定可以了解所采取的養殖措施是否合理有效,以便及時改進管理方法。

一般每5~10d測量一次對蝦生長情況。

測定時應在蝦池内多點取樣,每次随機抽樣50~100尾測量,算出平均體長;對蝦的體長是指自眼柄基部至尾節末端的長度。

也可測量對蝦體重,體重測定是将各點取得的樣品盛網袋中稱重,再求出平均體重。

中國明對蝦在放養密度适當,水質、餌料較好的條件下,一般養殖前期(8cm以前)每10d增長1~1.5cm、中期0.8~1cm、後期0.5cm以上,若生長速度低于上述标準,就需要分析原因,改進管理措施。

在測定對蝦生長的同時,順便觀察對蝦體表是否幹淨,檢查鰓部及腸道是否正常,若發現有問題或病害要及時采取措施。

測定工作在早晨和上午操作較好,夏季應避開炎熱的中午,可以用旋網捕撈。

二、池中蝦數的估計

準确地估計池内對蝦尾數,是合理投餌、準确估産的重要依據。

要完全準确地估計池中對蝦的數量是相當困難的,這是因為對蝦的活動和在池中的分布受到各種因素的影響而不均勻。

有經驗的養蝦人員往往是根據蝦群遊動和攝食的情況來估計蝦池中對蝦的數量,但往往誤差也很大。目前采用的方法有如下幾種。

1.旋網定量法

先用旋網在陸地上多次試撒,求出圓形網口的平均面積,再由同一人操作,根據池形及溝、灘面積之比,在池内多點多次撒網,數清網獲對蝦的總數,再求出每平方米蝦池的尾數,再乘以蝦池總面積,再乘以經驗系數,即得蝦池中對蝦的總數。

此法适于中國明對蝦等白天活動的蝦類、體長6cm以上的對蝦群體。計算公式為:(3⁃3)

式中,K為網口收縮系數(外逃系數、逃逸系數),其值主要随水深而增大,平均水深1m的池塘,K值為1.5,平均水深2m的池塘,K值為3左右。

2.餌料反推法

根據對蝦實際攝食情況進行反推算。

即按照初估蝦數準确投入一定量餌料,根據蝦池中現有對蝦在某一體長時,日攝食某種配合餌料的重量(以1餐1h吃完為标準),來推測蝦池中的蝦數。

進行數次調整後,即以較合理的日投餌量來反推全池的對蝦數。

3.監測網捕捉測定法

此法适合測定體長2~3cm的小蝦。即在池内以已知面積的小罾多點捕蝦,求出單位面積的對蝦數,從而求出全池的對蝦數。

4.經驗成活率推算法

首先測準入池蝦尾數,再參考清池效果、蝦苗質量和規格、有無浮頭、蝦病、蝦逃等異常情況,主要根據投苗後不同生長時期對蝦的經驗成活率,計算對蝦的存池數,以此作為估計對蝦各生長階段存池數的主要參考依據。

以上各種方法可綜合采用。

三、胃飽滿度觀察

投餌後一方面要檢查殘餌情況,另一方面需根據對蝦胃的飽滿程度來了解對蝦攝食情況和對所投飼餌料的喜食程度,以便調整投餌量,提高餌料質量和改進投喂方法。

甲殼薄和透明的中國明對蝦、長毛明對蝦、凡納濱對蝦等,可以從頭胸部和背中央透過甲殼觀察胃的飽滿程度。

根據對蝦胃腔内含物的量将蝦胃分為飽胃、半飽胃、殘胃、空胃(圖3⁃17)。

圖3⁃17　對蝦胃的飽滿程度

一般在投餌後1h,80%的蝦達到飽胃或半飽胃,或投餌之前飽胃率在20%左右,說明投餌量适宜;

如蝦體健康、環境适宜,而蝦的胃内含物達不到上述标準,則可能投餌量不足;

蝦胃多不飽而有剩餌,則可能是餌料質量差或已變質,對蝦拒食;蝦胃飽滿但對蝦生長緩慢,則餌料營養不良或不易消化吸收;

若蝦多飽胃而池底有剩餌,則投餌量過多。

四、巡池檢查

在養成過程中,淩晨和傍晚巡池是養蝦的一項主要日常工作,要時時注意蝦池動态和環境條件的變化(表3⁃18),以防意外事故發生。巡池檢查的主要内容有:

表3⁃18　對蝦及蝦池各種狀況和判斷

① 檢查閘門是否嚴密,壩堤有無漏洞,網具是否破損,注意池内水位變化;

② 觀察池内水色有無異常,有無氣味逸散;

③ 水源及池内有無赤潮發生,夜間觀測蝦池内有無發光和發光強度;

④ 觀察池底污染狀況,注意池底的黑化區範圍;

⑤ 監測餌料消耗情況;

⑥ 觀察池内絲狀藻類、海草等繁生狀況,蝦池上空、池堤内有無鳥群;

⑦ 觀察對蝦蛻皮情況,對蝦有無反常行為、有無浮頭和其他疾病的各種迹象;

⑧ 觀察池内有無敵害生物(如蟹類、海蟑螂、絲狀海藻等);

⑨ 檢查同一蝦池對蝦個體有無參差不齊現象;

⑩ 注意天氣變化,做好防洪、防台風工作。

巡池要做到“四勤”:勤觀察、勤除害、勤檢查、勤記錄。

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